结论前置：对交警认定书不服且不签字，并不会影响认定书的法律效力，但可能会影响后续处理流程。若选择起诉，法院将根据证据和法律规定进行审理并作出判决。以下是对此问题的详细分析：
责任认定书的性质与效力
- 交通事故责任认定书是公安机关交通管理部门根据交通事故现场勘查、检查、调查情况和相关的检验、鉴定结论，对交通事故的基本事实、成因和当事人的责任作出的一种专业性和权威性的认定文书。它属于证据范畴，而非行政决定。
- 签字只是表明当事人收到了该文书，不签字并不影响其本身所具有的法律效力。一旦作出并送达，即视为有效。
不签字对责任认定的影响
- 不影响效力：即使一方或多方当事人拒绝在责任认定书上签字，交警部门在经过合法的调查程序，依据充分的证据和相关法律法规作出的责任认定依然是有效的。它可以作为后续事故处理、赔偿调解以及诉讼等环节的重要依据。
- 可能影响后续处理流程：
- 损害赔偿调解：若一方当事人不签字，公安机关交通管理部门的调解程序可能受阻。但当事人仍可通过自行协商、申请人民调解委员会调解或者直接向人民法院提起民事诉讼等方式解决赔偿问题。
- 事故车辆放行：一般情况下，只要交警完成了必要的检验、鉴定等工作，且车辆无其他依法应扣留的情形，即使当事人不签字，交警也会按规定放行事故车辆。
- 保险理赔：虽然不签字不影响认定书的法律效力，但保险公司可能会要求提供签字的责任认定书作为理赔依据。未签字则可能需要额外手续和时间来处理理赔事宜。
起诉的法律后果与流程
- 如果当事人对责任认定书有异议且不签字，并选择向法院起诉，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理。
- 法院会审查责任认定书的合法性、合理性和证据充分性，并可能要求交警部门出庭说明情况或提供相关证据。
- 最终，法院将根据审理结果作出判决，可能维持、变更或撤销原责任认定，并据此确定事故责任和赔偿比例。
建议与救济途径
- 当事人在收到交警责任认定书后，应仔细查看认定书的内容。如无异议，建议及时签字确认；如有异议，则应在规定时间内（通常是收到责任认定书之日起三日内）向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
- 复核申请是当事人对责任认定书有异议时的重要救济途径，应充分利用以维护自己的合法权益。
- 如果错过复核申请时间或复核结果仍不满意，当事人仍可以通过向法院起诉来寻求法律救济。
示例说明：假设张先生在交通事故中收到交警的责任认定书，但他认为认定书中的责任划分不公平，因此拒绝签字并选择起诉。在诉讼过程中，法院将审查责任认定书的合法性和证据充分性，并可能要求交警部门提供更多证据或说明情况。最终，法院将根据审理结果作出判决，确定事故责任和赔偿比例。
总结与提醒：对交警认定书不服且不签字并不会影响其法律效力，但可能会影响后续处理流程。如果当事人对责任认定书有异议，应及时提出复核申请或向法院起诉以维护自己的合法权益。在处理交通事故时，建议当事人保持冷静、理性对待，并咨询专业律师以获取更全面的法律建议。