在行政案件中，进行物价鉴定主要依据以下法规及规定，我将分点为您详细说明：

1. 《中华人民共和国价格法》
   这是物价鉴定的基础性法律，其中第二条规定了价格的制定、管理、监督等基本原则，为物价鉴定提供了法律框架。在行政案件中，物价鉴定往往需要依据该法来确定物品或服务的合理价格范围。

2. 《中华人民共和国行政处罚法》
   该法第三十七条规定，行政机关在收集证据时，可以采取抽样取证的方法；在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行登记保存，并应当在七日内及时作出处理决定。虽然该条款未直接提及物价鉴定，但行政机关在查处价格违法行为时，常需通过物价鉴定来固定证据，此时该法为行政机关的取证行为提供了法律依据。

3. 《价格认定规定》
   这是专门规范价格认定工作的部门规章，其中第二条明确了价格认定的定义，即指经有关国家机关提出，价格认定机构对纪检监察、司法、行政工作中所涉及的，价格不明或者价格有争议的，实行市场调节价的有形产品、无形资产和各类有偿服务进行价格确认的行为。在行政案件中，当需要对涉案物品或服务的价格进行认定时，该规定提供了具体的操作流程和要求。

4. 《价格认定行为规范》
   该规范进一步细化了价格认定的程序、方法、要求等，确保价格认定的公正性、客观性和准确性。在行政案件中，物价鉴定机构需遵循该规范进行操作，以保证鉴定结果的合法性和有效性。

5. 地方性法规及规章
   各地还可能根据本地实际情况，制定有关物价鉴定或价格认定的地方性法规或规章。这些地方性法规或规章通常会对物价鉴定的具体程序、标准、机构设置等作出更为详细的规定。

总结与建议：
在行政案件中，物价鉴定主要依据《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国行政处罚法》、《价格认定规定》、《价格认定行为规范》以及地方性法规或规章进行。如果您在行政案件中遇到物价鉴定相关的问题，建议首先查阅上述相关法律法规，了解物价鉴定的基本程序和要求。同时，也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。