在没有书面合同的情况下，确定合同履行地确实是一个需要依据相关法律法规和具体规则来细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据
首先，我们要明确的是，即使没有书面合同，合同关系依然可能通过口头约定、行为默认或其他方式成立。在确定合同履行地时，我们主要依据的是《中华人民共和国民法典》以及《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》中的相关规定。
二、具体认定规则
争议标的为给付货币：
- 如果争议的焦点是货币的给付，比如买卖合同中卖方要求买方支付货款，那么接收货币的一方（即卖方）所在地就是合同履行地。
争议标的为交付不动产：
- 如果合同涉及不动产的交付，如房屋买卖，那么不动产的所在地就是合同履行地，无论是否有书面合同。
其他标的：
- 对于除给付货币和交付不动产之外的其他合同义务，履行义务的一方所在地就是合同履行地。例如，在加工承揽合同中，承揽方完成加工任务的义务所在地就是合同履行地。
即时结清的合同：
- 如果合同是即时结清的，即合同订立和履行同时完成，如菜市场买菜，那么交易行为地就是合同履行地。
合同没有实际履行：
- 如果合同没有实际履行，且双方住所地都不在合同约定的履行地，那么由被告住所地人民法院管辖，此时不再按照上述规则确定合同履行地。
三、结合实际情况分析
在实际操作中，除了依据上述法律规定外，我们还可以结合以下因素来分析确定合同履行地：
- 口头约定或交易习惯：如果双方有口头约定或长期形成的交易习惯，且这些约定或习惯能够明确合同履行地，那么可以依据这些约定或习惯来确定。
- 实际履行情况：考察双方在实际履行过程中是否形成了某种默契或惯例，比如借款人经常在某个地点还款，这些情况可以作为确定合同履行地的参考。
- 证据材料：收集与合同履行相关的证据材料，如转账记录、聊天记录、邮件往来等，这些证据可能包含关于合同履行地的线索或信息。
四、建议与注意事项
- 尽量签订书面合同：为了避免争议和不确定性，建议双方在交易前尽量签订书面合同，明确约定合同履行地等关键条款。
- 保留相关证据：无论是否有书面合同，都应保留与合同履行相关的证据材料，以备不时之需。
- 咨询专业法律人士：对于复杂或不确定的情况，建议咨询专业法律人士以获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，即使没有书面合同，我们依然可以通过依据相关法律法规、结合实际情况分析以及咨询专业法律人士等方式来确定合同履行地。希望这些解答能对您有所帮助。