针对您提出的“未酒驾开汽车撞伤醉驾驾驶电动车的人怎么处罚”这一问题，我们需要从多个方面进行详细分析。
首先，要明确的是，无论电动车驾驶者是否醉驾，汽车驾驶者若未酒驾且正常行驶，在发生交通事故时，其责任将主要取决于事故发生的具体原因、路况、交通信号等因素。但在此问题中，我们主要关注的是醉驾电动车驾驶者的处罚以及汽车驾驶者可能面临的法律后果。
一、醉驾电动车驾驶者的处罚
电动车类型与属性认定：
- 电动车主要分为电动自行车（非机动车）和电动摩托车/电动轻便摩托车（机动车）。这一认定将直接影响醉驾的处罚标准。
非机动车情况下的处罚：
- 若电动车被认定为非机动车（电动自行车），醉驾者可能面临警告或5元至50元的罚款。但若醉驾者在事故中负主要或同等及以上责任，导致他人重伤、死亡或重大财产损失，可能会以过失致人重伤罪、过失致人死亡罪或以危险方法危害公共安全罪等罪名追究刑事责任。
机动车情况下的处罚：
- 若电动车被认定为机动车（电动摩托车或电动轻便摩托车），醉驾者将面临严厉的处罚，包括吊销机动车驾驶证、五年内不得重新取得，以及可能构成的危险驾驶罪，处拘役并处罚金。若因醉驾引发重大交通事故，构成交通肇事罪的，将面临更严重的刑罚。
二、汽车驾驶者的法律后果
事故责任认定：
- 汽车驾驶者若未酒驾且正常行驶，其责任将主要取决于事故发生的具体情况。交通管理部门会依据实际情况作出交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
民事赔偿：
- 无论汽车驾驶者是否承担事故责任，若事故造成电动车驾驶者人身伤害或财产损失，汽车驾驶者可能需要根据责任比例承担相应的民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果造成残疾）、死亡赔偿金（如果导致他人死亡）等。
可能的行政处罚：
- 如果汽车驾驶者在事故中存在违法行为（如超速、闯红灯等），即使未酒驾，也可能面临相应的行政处罚，如罚款、扣分等。
三、综合建议
严格遵守交通法规：
- 无论是汽车驾驶者还是电动车驾驶者，都应严格遵守交通法规，不酒驾、不超速、不闯红灯等，以确保自身和他人的安全。
加强交通安全意识：
- 提高交通安全意识，时刻注意路况和交通信号，避免发生交通事故。
及时报警并保护现场：
- 在发生交通事故时，应立即报警并保护现场，等待交通管理部门的到来和处理。
寻求法律帮助：
- 如果对事故责任认定或法律后果有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
综上所述，未酒驾开汽车撞伤醉驾驾驶电动车的人时，醉驾电动车驾驶者将面临相应的法律处罚，而汽车驾驶者则可能根据事故责任认定承担民事赔偿或行政处罚。因此，建议双方都应严格遵守交通法规，提高交通安全意识，以避免发生交通事故。