遇到老年人拿菜刀砍人的情况，首先应立即确保自身及周围人的安全，并迅速报警处理。 以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
紧急应对措施：
- 确保安全：在发现老年人有拿菜刀砍人的行为时，首要任务是保护自己和周围人的生命安全。迅速远离现场，避免直接冲突，寻找安全的避难所或逃离至安全区域。
- 报警求助：立即拨打当地的紧急电话（如110），向警方报告情况，提供详细的位置、老年人的特征以及其行为描述，以便警方迅速响应并采取措施。
法律责任分析：
- 刑事责任：如果老年人的行为构成故意伤害、故意杀人等犯罪行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，他将承担相应的刑事责任。尽管年龄可能影响量刑，但并不免除其刑事责任。
- 民事责任：无论老年人是否承担刑事责任，如果其行为造成了他人的人身伤害或财产损失，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，他都需要承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
特殊情况考虑：
- 精神状况：如果老年人存在精神疾病或认知障碍，可能影响其刑事责任能力的认定。在这种情况下，需要依法进行精神鉴定，并根据鉴定结果确定其是否应承担刑事责任或民事责任。
- 年龄因素：虽然年龄本身不是免除刑事责任的理由，但在量刑时可能会考虑老年人的身体状况、社会危害性等因素，从而对其从轻或减轻处罚。
后续处理建议：
- 配合调查：在警方到达现场后，积极配合调查，提供必要的证言和证据，以便警方查明事实真相。
- 寻求法律援助：如果自己是受害者或受害者的家属，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
- 关注老年人健康：在处理完法律事务后，也应关注老年人的身心健康状况，必要时可联系相关部门或机构提供必要的帮助和支持。
总结来说，遇到老年人拿菜刀砍人的情况，应首先确保安全并报警求助。在法律层面，老年人可能需要承担刑事责任和民事责任，具体取决于其行为性质和后果。在处理过程中，应积极配合调查并寻求法律援助，同时关注老年人的身心健康状况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。