在超市盗窃价值200元物品的处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 行政处罚层面
   根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

   • 情节较轻的认定：若行为人系初犯、偶犯，盗窃物品价值较低（如200元），且未造成严重后果，公安机关可能认定为“情节较轻”，处五日以下拘留或五百元以下罚款。
     
   • 特殊情形：若行为人未满14周岁，不予处罚；已满14周岁不满18周岁的，从轻或减轻处罚；已满70周岁的，不执行行政拘留。

2. 刑事责任层面
   根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物数额较大（通常为1000元至3000元以上，具体标准由各省确定）或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。

   • 本案分析：盗窃200元未达到“数额较大”标准，且无其他加重情节（如多次盗窃、携带凶器等），一般不构成刑事犯罪。但需注意，若行为人在两年内三次以上盗窃（即使单次金额较低），可能构成“多次盗窃”，面临刑事处罚。

3. 民事赔偿与超市处理

   • 民事赔偿：超市有权要求行为人返还被盗物品或赔偿等值金额（200元）。
     
   • 超市内部处理：超市可要求行为人签署悔过书、支付赔偿金，或禁止其再次进入超市。但超市无权对行为人实施拘禁、殴打等非法行为，否则可能涉嫌非法拘禁或故意伤害。

4. 建议与注意事项

   • 行为人角度：若被公安机关传唤，应如实陈述事实，积极配合调查。若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
     
   • 超市角度：发现盗窃行为时，应立即报警并保留监控录像等证据，避免自行处理引发法律风险。
     

总结：盗窃超市200元物品，一般面临行政处罚（拘留或罚款），不构成刑事犯罪。但需注意情节轻重及是否涉及多次盗窃等特殊情形。如有进一步疑问，可直接向我咨询。