核心结论：开车导致行人头部受伤出现肿包，需根据事故责任认定和伤者情况，依法承担相应民事赔偿责任；若存在法定情形，还可能涉及行政或刑事责任。以下是具体分析：

一、民事赔偿责任

1. 责任划分原则
   根据《道路交通安全法》第76条，机动车与行人发生事故，先由保险公司在交强险范围内赔偿；不足部分按以下原则分担：

   • 机动车全责：承担全部赔偿责任；
     
   • 双方均有责：按过错比例分担（如机动车主责70%、行人次责30%）；
     
   • 行人故意碰撞：机动车不承担责任。
     提示：实际责任需以交警出具的《事故责任认定书》为准。

2. 赔偿范围
   包括医疗费、误工费、护理费、交通费等实际支出，以及因伤导致的营养费、后续治疗费等合理费用。若伤者构成伤残（需司法鉴定），还可主张残疾赔偿金、精神损害抚慰金。
   示例：若肿包需持续治疗或留下后遗症，可要求赔偿后续医疗费用。

3. 保险理赔流程

   • 立即联系保险公司报案；
     
   • 保存医疗票据、诊断证明等证据；
     
   • 协商不成可向法院起诉，由法院判决保险公司及车主承担赔偿金额。

二、行政责任（若存在违法驾驶行为）

若驾驶员存在超速、酒驾、逃逸等违法行为，即使未构成犯罪，也可能面临：

1. 交警部门罚款、扣分、吊销驾照；
   
2. 行政拘留（如逃逸未构成犯罪）。
   依据：《道路交通安全法》第99条、第101条。

三、刑事责任（若构成犯罪）

若伤者伤情严重（如经鉴定为重伤），且驾驶员存在以下情形，可能构成交通肇事罪：

1. 负事故主要或全部责任；
   
2. 存在酒驾、毒驾、无证驾驶等严重违法行为；
   
3. 事故后逃逸。
   后果：处3年以下有期徒刑或拘役；逃逸致人死亡的，处7年以上有期徒刑。
   提示：即使未被起诉，刑事记录也会影响个人征信及职业资格。

四、实务建议

1. 立即处理：

   • 停车保护现场，拨打120救护伤者；
     
   • 拨打122报警，等待交警到场处理；
     
   • 切勿逃逸或私下和解，否则可能承担更重责任。

2. 证据固定：

   • 拍摄现场照片、视频，记录行人位置、车辆损坏情况；
     
   • 留存目击者联系方式；
     
   • 保存行车记录仪、监控录像等电子证据。

3. 协商与诉讼：

   • 优先通过保险公司协商赔偿；
     
   • 若对责任认定或赔偿金额有异议，可在3日内申请复核，或直接向法院起诉。

总结：此类事故需以责任认定为前提，结合伤情和驾驶行为综合判断法律后果。建议优先通过合法途径解决，避免因处理不当扩大损失。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。