核心结论：帮别人要钱能否要回，关键在于明确法律关系、收集证据并选择合适的追讨方式。以下是具体分析和建议：

1. 明确法律关系，确定追讨主体
   首先要明确“帮别人要钱”的法律性质：

   • 若你是受托人（即他人委托你代为追讨债务），需有书面或口头的委托协议，且追讨行为需在委托权限范围内。此时，你应以委托人的名义（如出示委托书）向债务人主张权利，款项应直接归还委托人。
     
   • 若你是债权人本人（即钱本身是你的，只是通过他人介绍或经手出借），则需以你自己的名义追讨，并证明你与债务人之间存在借贷关系（如借条、转账记录等）。
     
   • 关键点：若法律关系不明确（如无委托协议或借贷凭证），债务人可能拒绝还款，甚至反诉你“无权追讨”。

2. 收集关键证据，固定事实
   无论哪种情况，证据是追讨的核心：

   • 借贷关系证据：借条、欠条、借款合同、转账记录（注明“借款”）、聊天记录（如对方承认欠款）等。
     
   • 委托关系证据：委托书、授权委托公证书、微信/短信委托记录等。
     
   • 债务人财产线索：房产、车辆、银行账户信息（用于后续执行）。
     
   • 催款记录：录音、录像、律师函、短信/微信催款记录（证明你曾主张权利，避免诉讼时效过期）。
     
   • 风险提示：若证据不足（如仅有口头约定），债务人可能否认债务存在，导致追讨失败。

3. 选择合适的追讨方式
   根据债务人态度和证据情况，可选择以下方式：

   • 协商解决：直接与债务人沟通，明确还款期限和方式（如分期还款）。优点：成本低、效率高；缺点：依赖债务人配合。
     
   • 发送律师函：由律师出具正式函件，明确法律后果（如起诉、列入失信名单）。作用：施加心理压力，促使债务人主动还款。
     
   • 诉讼/仲裁：若协商无果，可向法院起诉或根据合同约定申请仲裁。流程：立案→开庭→判决→执行。注意：需在诉讼时效内（一般为3年）提起，否则丧失胜诉权。
     
   • 申请支付令：若证据充分且无争议，可向法院申请支付令，债务人未在15日内提出异议的，可直接强制执行。优点：周期短、成本低。
     
   • 刑事报案（极端情况）：若债务人涉嫌诈骗（如虚构事实借款后逃匿），可向公安机关报案。注意：需证明债务人主观上具有非法占有目的。

4. 执行阶段的关键操作
   即使胜诉，若债务人拒不还款，仍需申请强制执行：

   • 查封财产：向法院申请查封债务人的房产、车辆、银行账户等。
     
   • 限制高消费：禁止债务人乘坐飞机、高铁、入住星级酒店等。
     
   • 列入失信名单：公开债务人失信信息，影响其征信和日常生活。
     
   • 刑事追责：若债务人隐匿财产或拒不执行判决，可能构成“拒不执行判决、裁定罪”，可追究刑事责任。

温馨提示：追讨债务需依法进行，避免采取暴力、威胁、骚扰等非法手段，否则可能涉嫌违法（如寻衅滋事罪）。若对流程不熟悉或债务人拒不配合，建议及时咨询专业律师，制定针对性方案。