个体工商户借钱一般不算收入，但需根据借款用途和性质具体分析。以下是详细说明：

1. 借款本质是负债，非经营收入
   根据《个体工商户个人所得税计税办法》第八条，个体工商户的收入是指从事生产经营以及与生产经营有关的活动所取得的各项收入，包括销售货物收入、提供劳务收入等。而借款属于负债行为，需在未来偿还本金并可能支付利息，不构成收入。例如，个体户向银行贷款10万元用于进货，这10万元属于负债，需通过经营盈利后偿还，而非直接计入收入。

2. 特殊情况：借款转为收入需满足条件
   若借款被用于非经营目的（如个人消费）且未偿还，可能被税务机关认定为“隐匿收入”。例如，个体户以经营名义借款5万元，实际用于家庭购房且长期未归还，税务机关可能根据资金流向调整应纳税所得额。此外，若借款被豁免（如债权人放弃债权），根据《企业所得税法》及实施条例，豁免的债务需计入收入（个体户参照执行）。

3. 税务处理建议

   • 区分用途：借款合同应明确用途（如“经营周转”），资金需专款专用，避免与个人消费混同。
     
   • 保留凭证：保留借款合同、转账记录、进货发票等证据，证明资金用于经营。
     
   • 合规申报：若借款涉及利息支出，需在税前扣除时提供合法凭证（如发票），并符合关联交易定价原则。

总结：个体工商户的借款通常不属于收入，但需确保资金用于经营且合规处理。若涉及复杂情况（如债务豁免、资金混同），建议进一步提供细节，我会结合具体场景分析税务风险。