当美容院关门，您想要要求退钱时，可以按照以下步骤来操作：

一、收集证据

1. 消费凭证：首先，您需要收集所有与美容院消费相关的凭证，如收据、发票、合同、付款记录等。这些凭证是证明您与美容院之间存在消费关系的重要证据。
2. 沟通记录：如果您曾与美容院就退款问题进行过沟通，无论是口头还是书面，都应尽量保留这些沟通记录。特别是如果美容院在关门前曾承诺退款或给出过相关解决方案，这些记录将非常有用。
3. 其他证据：如果可能的话，您还可以收集其他与美容院服务相关的证据，如服务前后的照片、视频、美容院宣传资料等，以证明美容院可能存在的欺诈行为或服务不达标的情况。

二、与美容院协商

1. 联系美容院负责人：尝试通过电话、邮件或社交媒体等方式联系美容院的负责人或相关工作人员，表达您的退款诉求，并询问退款的具体流程和所需材料。
2. 协商解决方案：在协商过程中，您可以提出自己的退款要求，并听取美容院的意见。如果美容院同意退款，应明确退款金额、退款方式和退款时间等细节，并尽量以书面形式确认。

三、寻求第三方调解

1. 消费者协会：如果与美容院的协商无果，您可以向当地的消费者协会寻求帮助。消费者协会可以提供调解服务，帮助您与美容院达成退款协议。
2. 工商部门：如果您认为美容院存在欺诈行为或违反了相关法律法规，您可以向当地的工商部门投诉。工商部门将介入调查，并根据调查结果采取相应的措施。

四、提起民事诉讼

1. 准备诉讼材料：如果协商和调解都无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，您需要准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据材料等。
2. 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，您可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
3. 提起诉讼：在准备好诉讼材料后，您可以向法院提起诉讼，要求美容院退还您的款项，并可能要求赔偿因美容院关门而给您造成的损失。

五、注意事项

1. 保持冷静和理性：在处理退款问题时，请保持冷静和理性，避免与美容院发生不必要的冲突或争执。
2. 及时行动：一旦发现美容院关门或存在退款问题，请尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
3. 了解相关法律法规：在处理退款问题时，了解相关的法律法规将有助于您更好地维护自己的权益。例如，《消费者权益保护法》等法律法规对消费者的权益保护有明确规定。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理退款问题的过程中遇到任何困难或疑问，请随时咨询专业人士或相关机构以获取帮助。