结论前置：喝一杯酒是否能查出酒驾并非绝对，它受到个人身体差异、酒的种类和饮酒量、饮酒后的时间等多种因素的影响。但无论如何，酒后驾车都是极其危险且违法的行为，强烈建议不要酒后驾车。

详细分析：

1. 个人身体差异：

   • 不同人对酒精的代谢能力存在显著差异。体重、性别、年龄、肝肾功能等因素都会影响酒精在体内的代谢速度。例如，体重较重、肝脏代谢功能较强的人，可能对酒精的分解速度相对较快；而体重较轻、肝脏功能较弱或对酒精较为敏感的人，即使只喝一杯酒，也可能导致血液中酒精含量上升到酒驾的范围。

2. 酒的种类和饮酒量：

   • 一杯酒的概念比较模糊，不同种类酒的酒精含量差异很大。例如，一杯（约140ml）12%酒精度的葡萄酒和一杯（约50ml）50%酒精度的白酒，所摄入的纯酒精量有很大差别。此外，“一杯”的实际容量大小也会影响酒精摄入量。因此，即使是同样数量的“一杯”，其酒精含量也可能大相径庭，进而影响是否能被查出酒驾。

3. 饮酒后的时间：

   • 酒精在人体内的吸收和代谢需要一定时间。刚喝完一杯酒时，酒精可能还未完全进入血液，此时检测结果可能较低甚至查不出酒驾。但如果在饮酒一段时间后，酒精充分被吸收进入血液，检测结果可能就会上升，更容易查出酒驾。一般来说，饮酒后15至30分钟血液中的酒精浓度开始上升，1至1.5小时达到峰值。

4. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为即属于酒驾。当酒精浓度达到或超过80mg/100ml时，则被视为醉驾。这是判断酒驾与否的法律依据。因此，即使只喝一杯酒，也有可能因为个人身体差异、酒的种类和饮酒量、饮酒后的时间等因素，导致血液中酒精含量达到或超过酒驾标准。

5. 法律后果：

   • 酒后驾车不仅危害自身安全，也对其他道路使用者的生命财产安全构成严重威胁。根据法律规定，酒后驾车将面临暂扣驾驶证、罚款等处罚；如果因酒后驾车造成交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任；情节严重的，还可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。

安全建议：

• 为了自身和他人的安全，强烈建议在任何情况下都不要酒后驾车。如果确实需要饮酒，请务必选择安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通等。
• 如果对酒精的代谢能力不确定，或者担心饮酒后驾车可能被查出酒驾，最好选择不饮酒或者等待足够长的时间，确保酒精完全代谢后再驾车。

总之，喝一杯酒是否能查出酒驾取决于多种因素的综合作用。但无论如何，酒后驾车都是极其危险且违法的行为。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，不要酒后驾车。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。