在工作时间和工作场所内突发疾病猝死，一般情况下会被认定为工亡，但具体判定需依据《工伤保险条例》及相关规定，并考虑多种因素。以下是对此问题的详细分析：

一、核心法律依据

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这一规定是判断此类情况是否构成工亡的关键法律依据。

二、关键要点解析

1. 工作时间与工作岗位的界定

   • 工作时间：不仅限于正常的工作时段，还包括与工作紧密相关的准备、收尾等合理延伸时间，如加班加点时间。
   • 工作岗位：不仅指日常工作地点，也涵盖因工作需要临时前往的其他相关地点，如出差地点、客户现场等。

2. 突发疾病与48小时限制

   • 突发疾病：指上班期间突然发生的任何种类的疾病，如心脏病、脑出血、心肌梗塞等突发性疾病，无论职工自身是否有既往病史。
   • 48小时限制：从医疗机构的初次诊断时间开始计算，若职工在48小时内因抢救无效死亡，则通常可认定为工伤；超过此时间则通常不被认定。这一时间限制是判断是否构成工亡的重要标准。

3. 疾病与工作的关联性

   • 虽然职工在工作时间和工作岗位发病，但若并非因工作原因导致的疾病发作（如自身潜在的基础性疾病突发），且不符合上述视同工伤的条件，则难以认定为工伤。然而，若疾病是由于职工在执行工作任务过程中遭受的伤害或职业病所导致，那么这种情况可以被认定为工伤。

三、特殊情况考量

1. 工作压力与环境因素：若死亡结果与工作环境、压力、负荷等工作相关诱因有直接关联，被认定为工伤的可能性会显著增加。例如，职工因长时间高强度工作导致突发疾病猝死，且能证明疾病与工作有直接关联，那么更有可能被认定为工伤。

2. 特殊排除情况：若存在职工故意隐瞒自身严重疾病仍坚持工作，最终导致猝死等特殊情况，工伤认定需结合具体事实和证据进行综合判断。此外，职工因自身故意犯罪、醉酒或吸毒等行为导致死亡，即使在工作时间和工作岗位，也不能被认定为工伤。

四、申请工伤认定的程序与时间要求

1. 申请主体：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。

2. 申请材料：申请工伤认定时，需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等材料。

五、建议与行动指南

1. 及时申请工伤认定：若职工在工作时间和工作场所内突发疾病猝死，用人单位或其近亲属应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保权益得到保障。

2. 收集证据材料：在申请工伤认定过程中，需收集并提交相关证据材料，如医疗诊断证明、工作记录、证人证言等，以证明职工是在工作时间和工作岗位突发疾病猝死。

3. 咨询专业律师：虽然我在此提供了详细的法律分析，但每个具体案件都有其独特性。因此，在处理此类案件时，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更精确的法律建议。

综上所述，工作时间和工作场所内突发疾病猝死是否构成工亡，需综合考虑多个因素，包括时间与岗位的界定、疾病范围、48小时限制、工作压力与环境等诱因，以及是否存在特殊排除情况。同时，申请工伤认定也需遵循一定的程序和时间要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。