试岗期和实习期在概念、目的、身份以及法律规范等方面都存在明显的区别，下面我将为您详细解释：
一、概念与目的
试岗期（通常我们更常称之为试用期）：
- 试用期是用人单位和劳动者在正式建立劳动关系前，为相互了解、选择而约定的一个考察期限。
- 其主要目的是让用人单位评估劳动者是否符合岗位需求，同时让劳动者了解用人单位的工作环境、文化等，以便双方做出更明智的选择。
- 试用期一般不超过六个月，具体时长由双方协商确定。
实习期：
- 实习期则是在校学生为了提早熟悉专业工作、提高自身素质，而到用人单位进行的学习锻炼阶段。
- 它更多地是作为学生社会实践的一部分，帮助学生将理论知识与实际工作相结合，提升职业技能和素养。
- 实习期不视为就业，未建立正式的劳动关系。
二、身份与法律规范
试用期：
- 处于试用期内的只能是劳动者，即已经与用人单位建立或即将建立劳动关系的个体。
- 试用期受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规范，双方的权利和义务都有明确的法律规定。
实习期：
- 处于实习期的一般是在校学生，他们尚未毕业，因此不视为就业人员。
- 实习期更多地是遵循学校与用人单位之间的实习协议，以及相关的教育法规，而不直接受劳动法的规范。
三、工资与解聘条件
试用期：
- 劳动者在试用期的工资有明确的法律规定，不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%或者不得低于劳动合同约定工资的80%，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
- 试用期解除劳动合同有严格的条件限制，不能随意解聘。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同；而用人单位在试用期间解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由，并符合《劳动合同法》中规定的解聘条件。
实习期：
- 实习期通常不涉及工资问题，或者工资标准由学校与用人单位协商确定，可能低于正式员工的工资。
- 实习期的解聘或结束通常依据实习协议中的约定，以及学生的实习表现和用人单位的需求来决定，相对较为灵活。
综上所述，试岗期（试用期）和实习期在概念、目的、身份、法律规范以及工资与解聘条件等方面都存在显著的区别。希望这些解释能帮助您更好地理解这两个概念。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。