销售过期产品的赔偿金额并非固定，而是依据具体情况及相关法律法规来确定，具体分为以下几种情况：
一、食品类过期产品
对于销售的过期产品属于食品的情况，主要依据《中华人民共和国食品安全法》来确定赔偿标准：
赔偿内容：
- 消费者除要求赔偿损失（如医疗费、误工费等）外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。
计算公式与实例：
- 计算公式：赔偿金额 = 价款 × 10（或损失 × 3），若结果不足1000元，则按1000元计算。
- 实例：若消费者购买了价值50元的过期食品并食用后身体不适，花费了200元治疗费。此时，消费者可以要求赔偿实际损失200元，并加付价款十倍即500元的赔偿金，总计700元。但根据法律规定，若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算，因此消费者最终可获得1000元赔偿。若未造成明显损失，消费者仍可获得1000元赔偿。
二、非食品类过期产品
对于销售的过期产品为非食品类的其他产品，主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》来确定赔偿标准：
赔偿内容：
- 经营者提供商品有欺诈行为的，应按消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为购买商品的价款或接受服务费用的三倍。
- 若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。法律另有规定的，依照其规定。
计算公式与实例：
- 计算公式：赔偿金额 = 价款 × 3，若结果不足500元，则按500元计算。
- 实例：若消费者购买了价值80元的过期化妆品，该行为构成欺诈。消费者可获得增加赔偿的金额为价款的三倍即240元，由于不足五百元，因此最终可获得500元赔偿。
三、特殊情况与注意事项
人身伤害赔偿：
- 若过期商品导致消费者人身伤害，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者需赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还需赔偿相应费用。
首负责任制：
- 接到消费者赔偿要求的生产经营者，应先行赔付，不得推诿。后续可根据责任归属进行追偿。
维权注意事项：
- 保留购买凭证：消费者在购买商品时，应妥善保留发票、小票等购买凭证，以便维权时使用。
- 及时沟通协商：发现商品过期后，应及时与经营者沟通，要求其进行赔偿。若协商不成，可采取进一步措施。
- 投诉与诉讼：若协商无果，消费者可向消费者协会投诉，向有关行政部门申诉，或直接向人民法院提起诉讼。
总结与建议：
销售过期产品不仅损害消费者权益，也严重影响商家的声誉和法律责任。因此，建议商家严格遵守相关法律法规，定期检查产品有效期，确保所售产品均在保质期内，以维护消费者权益和自身的合法经营权益。在发生纠纷时，应依据相关法律法规进行妥善处理，确保消费者的合法权益得到保障。若您在面对此类问题时，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。