关于过春节在饭店打工是否带薪休假的问题，这主要取决于你与饭店之间的劳动关系性质以及饭店的内部规章制度。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动关系与带薪休假：

   • 如果你与饭店建立了正式的劳动关系，即签订了劳动合同，那么根据《劳动法》的相关规定，你享有带薪休假的权利。春节作为法定节假日，如果你在此期间工作，饭店应当按照法律规定支付你加班费；如果你选择休假，且饭店安排了休假，则休假期间你应享受正常工资待遇。
   • 加班费计算（若春节期间工作）：根据《劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。具体计算公式为：加班费 = 日工资 × 300% × 加班天数。其中，日工资通常按照月工资收入除以月计薪天数（21.75天）来计算。

2. 非全日制或临时用工情况：

   • 如果你与饭店之间是非全日制用工关系，或者只是临时雇佣关系，并未签订正式的劳动合同，那么带薪休假的权利可能就不适用。这种情况下，你的工资待遇和休假安排通常由双方协商确定，可能不包含带薪休假的条款。

3. 饭店内部规章制度：

   • 即使你与饭店建立了劳动关系，饭店的内部规章制度也可能对带薪休假有具体规定。有些饭店可能会根据自身情况，制定更为详细的休假政策，包括春节期间的休假安排和工资待遇。因此，了解并遵守饭店的规章制度也是非常重要的。

建议：

• 如果你与饭店建立了劳动关系，建议查看你的劳动合同或咨询饭店的人力资源部门，了解春节期间的休假安排和工资待遇。
• 如果你对饭店的安排有疑问或不满，可以与饭店进行协商，或者向当地的劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

总结：过春节在饭店打工是否带薪休假，取决于你与饭店之间的劳动关系性质以及饭店的内部规章制度。如果你享有带薪休假的权利，但饭店未按规定安排休假或支付工资，你可以通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。