结论：含酒精的蛋糕是否会导致酒驾，取决于蛋糕中酒精的含量以及食用后经过的时间，若食用后短时间内驾车且体内酒精含量达到或超过法定标准，则构成酒驾。以下从不同角度进行详细分析：

1. 酒精含量的影响：

   • 蛋糕中的酒精含量是决定是否构成酒驾的关键因素。如果蛋糕中的酒精含量较高，食用后短时间内，体内酒精浓度可能迅速上升，达到或超过酒驾的法定标准。
   • 相反，如果蛋糕中的酒精含量很低，或者食用后经过了一段时间，酒精在体内已经代谢掉大部分，那么体内酒精浓度可能不会达到酒驾的标准。

2. 酒驾的法定标准：

   • 根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒驾车（即酒驾）。
   • 如果血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒驾车，将面临更严厉的法律处罚。

3. 食用含酒精蛋糕后的建议：

   • 如果食用了含酒精的蛋糕，并且计划在短时间内驾车，建议先通过酒精测试仪进行自测，确保体内酒精含量未达到酒驾标准。
   • 如果不确定体内酒精含量，或者已经感觉到酒精的影响，如头晕、反应迟钝等，最好不要驾车，以免发生交通事故或面临法律处罚。

4. 法律后果：

   • 如果因食用含酒精的蛋糕后驾车被查出酒驾，将面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
   • 如果因酒驾导致交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。

举例说明：假设某人食用了一块含有较高酒精的蛋糕，短时间内驾车被交警查获。经检测，其血液中的酒精含量为30mg/100ml，超过了酒驾的法定标准（20mg/100ml），因此该人将面临酒驾的行政处罚。

总结与建议：食用含酒精的蛋糕后是否构成酒驾，取决于多种因素，包括蛋糕中的酒精含量、食用后经过的时间以及个人体质等。为了安全起见，建议在食用含酒精的食品后，避免短时间内驾车。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。