核心结论：未成年骑电动车撞到路边长时间开门的车，责任划分和后续处理需根据具体情况分析，主要涉及事故责任认定、赔偿问题以及可能的特殊情形处理。以下是详细说明：

1. 事故责任认定

• 车辆驾驶人（未成年人）的责任：
  • 未成年人骑电动车是否符合法定年龄要求？根据《道路交通安全法实施条例》，驾驶电动车必须年满16周岁。若未满16周岁，属于违法驾驶，需承担相应责任。
  • 驾驶过程中是否存在过错？如超速、逆行、未注意观察路况等，若存在过错，需根据过错程度承担部分或全部责任。
• 路边车辆的责任：
  • 车辆是否违法停车？若车辆未停在停车位内或妨碍其他车辆和行人通行，需承担部分责任。
  • 开车门时是否尽到观察义务？根据《道路交通安全法实施条例》，车辆停稳后，开车门时应观察后方情况，确保安全。若未观察或未确保安全，需承担主要或全部责任。
• 责任划分原则：
  • 交警部门会根据双方过错程度划分责任，可能为主次责任、同等责任或全部责任。若双方均有过错，按比例分担责任。

2. 赔偿问题

• 赔偿主体：
  • 若未成年人为限制民事行为能力人（如14周岁），其监护人需承担赔偿责任。
  • 若车辆有保险，保险公司需在交强险范围内先行赔偿，不足部分由商业险或车主承担。
• 赔偿范围：
  • 包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（若未成年人有劳动收入）。
  • 若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、辅助器具费等；若造成死亡，需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。

3. 特殊情形处理

• 未成年人无过错：
  • 若未成年人完全无过错（如车辆违法停车且开车门未观察），则由车辆方承担全部责任。
• 车辆方无过错：
  • 若车辆合法停车且开车门时已尽到观察义务，而未成年人因违法驾驶或过错导致事故，则由未成年人或其监护人承担全部责任。
• 协商与诉讼：
  • 双方可协商赔偿事宜，若协商不成，可向法院提起诉讼，由法院根据证据和法律规定判决责任和赔偿金额。

4. 建议与注意事项

• 及时报警：
  • 事故发生后，应立即报警并保护现场，由交警部门出具事故认定书，作为后续处理依据。
• 收集证据：
  • 拍摄现场照片、视频，记录车辆信息、证人联系方式等，以便后续维权。
• 咨询专业意见：
  • 若对责任认定或赔偿有异议，可咨询律师或相关机构，了解自身权益和维权途径。

总结：未成年骑电动车撞到路边长时间开门的车，责任划分需根据双方过错程度确定，赔偿问题涉及监护人、保险公司和车主等多方主体。建议及时报警、收集证据，并根据具体情况协商或诉讼解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询。