结论前置：营运车被碰到但不影响出车的情况下，您仍然有权索赔，但索赔的范围和金额可能会受到一定影响。

详细分析：

1. 索赔权利的基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果对方车辆因过错（如违规驾驶）导致您的营运车受损，无论是否影响出车，您都有权要求对方承担赔偿责任。

2. 索赔范围的具体分析：

   • 车辆维修费用：即使车辆受损不严重，不影响出车，但如果存在需要修复的损伤（如划痕、凹陷等），您有权要求对方支付维修费用。
   • 营运损失：这是营运车索赔中的一个特殊点。虽然车辆受损不影响出车，但如果因维修、检查等原因导致车辆暂时无法运营，或者因事故导致车辆需要停驶以配合调查等，您可能因此遭受营运损失。这种情况下，您可以要求对方赔偿这部分损失。但需要注意的是，营运损失的赔偿通常需要提供充分的证据，如维修记录、停驶证明、收入证明等。
   • 其他损失：如果事故还导致了其他损失（如车上物品损坏、乘客受伤等），您同样有权要求对方赔偿。

3. 索赔过程中的注意事项：

   • 及时报警并保留证据：事故发生后，应立即报警并保留好相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书等。这些证据在后续索赔过程中将起到关键作用。
   • 与对方协商或通过法律途径解决：在保留好证据后，您可以先尝试与对方协商解决赔偿事宜。如果协商无果，或者对方拒绝赔偿，您可以通过法律途径（如提起民事诉讼）来维护自己的合法权益。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果事故责任不明确，或者对方对事故责任有异议，可能需要通过法律程序来确定责任归属。在这种情况下，索赔过程可能会更加复杂和漫长。
   • 如果您的营运车属于特殊车辆（如出租车、网约车等），且因事故导致无法运营的时间较长，或者因此遭受了较大的营运损失，建议您在索赔过程中寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

建议：虽然营运车被碰到但不影响出车的情况下您仍然有权索赔，但索赔过程可能会受到多种因素的影响。因此，建议您在索赔前充分了解相关法律法规和索赔流程，并保留好相关证据。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。