偷伐木头确实属于刑事犯罪，这一结论基于我国《中华人民共和国刑法》的明确规定。以下是对此问题的详细分析：

一、盗伐林木罪的法律规定

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条，盗伐森林或者其他林木，若数量达到法定标准，即构成盗伐林木罪。具体来说：

1. 数量较大：盗伐二至五立方米以上的林木或者盗伐幼树一百至二百株以上，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
2. 数量巨大：盗伐五立方米以上的林木或者盗伐幼树二百株以上，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 数量特别巨大：盗伐十立方米以上的林木或者盗伐幼树五百株以上，处七年以上有期徒刑，并处罚金。

这里的“森林或者其他林木”涵盖了国家、集体所有以及他人依法承包经营管理的林木，同时也包括个人自留山上的成片林木。

二、盗伐行为的认定与处罚

在司法实践中，对于盗伐行为的认定会综合考虑其情节和危害程度。一般来说，偶尔偷砍他人少量自留地、房前屋后个人所有的零星树木等情节显著轻微且危害不大的行为，可能不被认定为犯罪。然而，对于盗伐国家级自然保护区内的森林或者其他林木的，法律将从重处罚，以体现对特殊生态资源的严格保护。

三、可能涉及的其他罪名

除了盗伐林木罪外，偷伐木头还可能涉及其他罪名，具体取决于树木的种类、数量、价值及采伐行为的性质：

1. 非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪：若偷伐的是国家重点保护植物（如红豆杉、金弹子树等），则构成此罪。
2. 盗窃罪：当所盗树木不属于森林资源范畴（如居民院落内、城市绿化景观树等），或虽属于森林资源但未达到盗伐林木罪的立案标准，且价值达到当地盗窃罪的立案标准时，以盗窃罪论处。

四、不构成刑事案件的情形

若偷伐树木数量较少、价值较小，未达到上述罪名的立案标准，则不构成刑事案件。此时，一般按照《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚，可处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处罚更重。

五、附加处罚措施与民事赔偿

对于盗伐林木的行为，除刑事处罚外，还可能由林业主管部门责令补种树木，并处以罚款。若偷伐行为给林木所有权人造成经济损失，还需承担民事赔偿责任。

六、实际案例与法律后果

在实际案例中，盗伐林木行为往往受到法律的严厉打击。例如，神农架林区红豆杉案中，两名被告人因非法采挖国家一级重点保护植物红豆杉而被判处有期徒刑和罚金。这充分展示了法律对非法采伐国家重点保护植物的严厉态度。

结论与建议：

偷伐木头是严重的违法行为，不仅会对生态环境造成破坏，还会给个人带来严重的法律后果。因此，我强烈建议公众严格遵守相关法律法规，保护森林资源，共同维护我们的生态环境。若您有任何关于盗伐林木或其他刑事案件的法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业、全面的法律服务。