关于“儿子不孝撤销赠与时效”的问题，结论前置：撤销赠与的时效问题主要取决于赠与合同的性质以及撤销事由的发现时间，一般情况下，撤销赠与的诉讼时效为三年，自知道或应当知道撤销事由之日起计算。以下从多个角度进行详细分析：

一、撤销赠与的法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若受赠人有严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等情形，赠与人可以撤销赠与。

二、撤销赠与的时效规定

1. 一般规定：

   • 撤销赠与的诉讼时效为三年，自赠与人知道或者应当知道撤销事由之日起计算。这意味着，如果赠与人发现儿子不孝（即存在撤销赠与的法定事由）后，应在三年内提起诉讼，否则可能丧失撤销权。

2. 特殊情形：

   • 如果赠与人的撤销权因法定事由的发生而受到侵害，且赠与人不知道或不应知道该事由，那么诉讼时效的起算点可能会推迟。但这种情况较为特殊，需要具体分析。
   • 另外，如果赠与合同中约定了撤销权的行使期限，那么应按照合同约定执行。但约定的期限不得短于法律规定的最低期限，也不得超过法律规定的诉讼时效期间。

三、实际操作中的注意事项

1. 证据收集：

   • 赠与人若想撤销赠与，必须收集充分的证据证明儿子存在不孝行为（如虐待、遗弃、不履行扶养义务等）。这些证据可以是书面材料、证人证言、录音录像等。

2. 及时行使权利：

   • 赠与人一旦发现儿子存在不孝行为，应及时行使撤销权，避免超过诉讼时效期间。如果因故不能及时行使权利，可以考虑通过法律途径延长诉讼时效（如申请财产保全、提起确认之诉等），但这需要具体分析案件情况。

3. 法律程序：

   • 撤销赠与需要通过法律程序实现，即赠与人需要向法院提起诉讼，由法院判决撤销赠与。因此，赠与人应了解相关的法律程序，并准备好必要的诉讼材料。

四、案例分析

假设赠与人老张与儿子小张签订了一份赠与合同，约定将老张的一套房产赠与小张。但后来老张发现小张对自己不孝，经常虐待自己，且不履行赡养义务。老张决定撤销赠与，那么他需要在发现小张不孝行为之日起三年内向法院提起诉讼，要求撤销赠与合同。如果老张超过了这个期限才提起诉讼，那么法院可能会驳回他的诉讼请求。

最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性，撤销赠与的时效问题也可能因具体情况而有所不同。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议。