在车祸起诉对方和保险公司的案件中，关于起诉费（即案件受理费）的承担问题，这通常取决于案件的具体情况和法律规定。以下是对此问题的详细解答：
一、起诉费的一般承担原则
败诉方承担：
- 根据《诉讼费用交纳办法》的相关规定，诉讼费用原则上由败诉方负担。这意味着，如果法院最终判决对方或保险公司需要承担赔偿责任，那么相应的起诉费也将主要由败诉方承担。
部分胜诉、部分败诉：
- 如果案件存在部分胜诉、部分败诉的情况，人民法院会根据案件的具体情况，决定双方当事人各自负担的诉讼费用数额。这通常涉及对双方诉讼请求的支持程度、过错程度等因素的综合考量。
原告垫付与最终承担：
- 在诉讼过程中，起诉费通常由原告先垫付。这是诉讼程序中的常规做法，旨在确保诉讼的顺利进行。最终，诉讼费用会根据判决结果，由败诉方或双方当事人按责任比例分担。
二、保险公司在起诉费中的责任
交强险范围内：
- 在机动车交通事故责任纠纷中，保险公司对于交强险范围内的赔偿责任，通常不承担诉讼费用。交强险是一种强制性的保险，其赔偿范围和标准由法律规定，保险公司在此范围内承担的是无过错赔偿责任。
商业三者险范围内：
- 如果事故涉及商业三者险，且保险合同中有明确约定，保险公司可能会根据合同约定承担相应的诉讼费用。但具体承担比例和金额需根据合同条款和案件具体情况确定。商业三者险是一种自愿购买的保险，其赔偿范围和标准由保险合同约定。
三、影响起诉费承担的因素
过错程度：
- 当事人的过错程度是影响起诉费承担的重要因素之一。如果一方当事人的过错较大，其可能需要承担更多的诉讼费用。例如，如果对方在事故中负有主要责任，那么其可能需要承担更多的起诉费。
赔偿金额：
- 赔偿金额的大小也可能影响起诉费的承担。一般来说，赔偿金额较大的案件，起诉费也会相应较高。这是因为赔偿金额大的案件通常涉及更复杂的法律问题和更多的证据材料，需要更多的诉讼资源来处理。
证据充分性：
- 证据的充分性和有效性也会影响起诉费的承担。如果一方当事人能够提供充分的证据证明自己的主张，而另一方当事人则缺乏有效证据支持其抗辩理由，那么前者可能需要承担较少的起诉费。这是因为证据充分的当事人更容易获得法院的支持，从而减少诉讼风险和费用。
四、特殊情况下的起诉费承担
原告撤诉：
- 如果原告在诉讼过程中自行撤诉，案件受理费由原告承担，但此时会减半收取。例如，原告与对方或保险公司达成庭外和解后决定撤诉，那么原告需承担减半后的案件受理费。
协商负担：
- 经人民法院调解达成协议的案件，诉讼费用的负担由双方当事人协商解决；协商不成的，由人民法院根据案件具体情况决定。这意味着，在车祸双方达成调解协议的情况下，起诉费的承担可以先由双方自行协商，若协商不一致，再由法院判定。
总结与建议：
车祸起诉对方和保险公司的案件中，起诉费的承担问题需根据案件的具体情况和法律规定来决定。一般情况下，由原告先垫付起诉费，最终由败诉方承担；部分胜诉、部分败诉时，由双方当事人按比例分担；特殊情况下，如原告撤诉或双方达成调解协议，则需按照相关规定处理。
为了降低诉讼风险和费用，建议您在起诉前充分收集证据、评估案件胜诉的可能性，并考虑与对方或保险公司进行协商和解。如果决定起诉，请务必了解并遵守相关法律规定和诉讼程序，以确保您的权益得到充分保障。