结论：儿童压岁钱父母占有是否违法，主要取决于父母占有压岁钱的出发点和用途。在合法、合理且符合孩子利益的情况下，父母占有并使用孩子的压岁钱通常不构成违法；但若私自挪用或用于非孩子利益的用途，则可能侵犯孩子的合法权益，构成违法行为。

详细分析：

1. 压岁钱的法律归属：

   • 压岁钱是长辈在春节期间给予孩子的赠与，根据法律规定，孩子对压岁钱拥有所有权。这意味着压岁钱是孩子的个人财产，受法律保护。

2. 父母的监护职责与权利：

   • 作为未成年人的监护人，父母对孩子的财产负有管理和保护的权利及义务。这包括确保孩子的财产不受损失，以及合理规划和使用孩子的财产。
   • 父母在管理和使用孩子压岁钱时，必须遵循最有利于孩子的原则，即应当为了孩子的利益而使用，如用于孩子的生活、学习、医疗等开支。

3. 合法占有并使用压岁钱的情况：

   • 如果父母将孩子的压岁钱用于孩子的生活开销（如购买生活用品、衣物等）、教育费用（如交学费、报兴趣班、购买学习用品等）以及为孩子购买保险等有利于孩子的方面，这通常不被认定为违法。
   • 这些行为属于为了维护孩子的利益而合理使用其财产，符合父母的监护职责和法律规定。

4. 可能违法的占有并使用情况：

   • 如果父母将孩子的压岁钱用于非孩子利益的用途，如父母自己的娱乐消费、偿还个人债务等，这种行为就可能违反了法律规定的监护职责。
   • 在这种情况下，如果行为严重损害了孩子的财产权益，其他有监护资格的人（如另一方父母、祖父母、外祖父母等）可以向法院申请撤销该父母的监护人资格，并要求其返还孩子的压岁钱。

5. 考虑孩子的意愿：

   • 对于已经具备一定认知和判断能力的孩子（如8周岁以上的未成年人），他们对于压岁钱的使用可能有自己合理的意愿。
   • 父母在未征求孩子意见且并非为了孩子利益的情况下随意占有并使用压岁钱，虽然不一定必然构成法律意义上的违法，但从保护未成年人权益的角度来看，这种做法是不合适的，也可能引发亲子之间的权益纠纷。

建议与实践：

• 沟通与交流：父母应与孩子进行充分沟通，了解孩子的意愿和需求，共同制定合理的压岁钱使用计划。这有助于平衡财产管理与尊重孩子权益的关系，同时培养孩子的金钱观和价值观。
• 妥善保管：如果父母决定代为保管孩子的压岁钱，应当确保资金的安全，并避免与家庭财产或个人财产混同。可以考虑将压岁钱存入孩子名下的银行账户，或者设立专门的教育基金等。
• 法律咨询：如遇复杂情况或存在争议，父母可以直接向我咨询，以获取更准确的法律解答和指导。

综上所述，父母在占有并使用孩子的压岁钱时，应遵守法律规定，尊重孩子的所有权和权益。通过合理规划和沟通，可以确保压岁钱得到妥善管理，同时促进家庭和谐与孩子健康成长。