高利贷中的债权债务关系并非完全受法律保护，而是部分受保护、部分不受保护。以下是对此问题的详细分析：
受法律保护的部分
本金部分：
- 无论借贷双方约定的利率如何，借款本金作为合法的债权债务关系基础，始终受到法律保护。借款人需按约定偿还本金，这是借贷关系中最基本的法律义务。
合法利息部分：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，这部分利息以及本金是受法律保护的。例如，若当前一年期LPR为3.65%，则四倍即为14.6%，在此范围内的年利率是合法的，出借人有权要求借款人支付。
不受法律保护的部分
超额利息无效：
- 对于超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的利息部分，法律不予保护。出借人无法通过法律途径要求借款人支付这部分超额利息。若借款人已经支付了超过法定标准的利息，还可以向法院请求出借人返还超出部分的利息，法院通常会予以支持。
违法犯罪情形：
- 若借贷行为存在以转贷牟利为目的、套取金融机构信贷资金高利转贷他人等违法犯罪情形，整个借贷关系可能被认定为无效。此时，不仅超出部分的利息不受保护，本金也可能面临不同的处理结果，甚至可能导致借贷双方的法律责任。例如，以转贷牟利为目的的高利贷行为可能构成高利转贷罪，面临刑事处罚。
实际案例说明
- 案例一：甲借给乙10万元，约定年利率为20%。若当年LPR的四倍为16%，则前16%的利息受法律保护，剩余4%的利息不受保护。乙仅需按16%支付利息，超出部分可拒绝支付。
- 案例二：丙以30%的年利率向丁放贷5万元。当丁无力偿还时，丙起诉至法院。法院仅支持按LPR四倍计算的利息，超出部分被驳回。
法律建议与风险提示
遵守法律法规：
- 在进行借贷活动时，借款人和出借人均应严格遵守法律法规，避免从事高利贷等违法活动。高利贷不仅可能导致法律纠纷，还可能涉及刑事犯罪。
审慎评估风险：
- 出借人在提供借款前应审慎评估借款人的还款能力和信用状况，确保借贷关系的合法性及安全性。同时，要合理约定利率，避免超过法定上限。
倡导诚信原则：
- 借贷双方应遵循合法、公正、诚实信用的原则进行借贷活动。出借人不得利用高利贷等不正当手段谋取利益，借款人也应按约定履行还款义务。
及时维权：
- 若遭遇高利贷侵害，如被要求支付超额利息或面临暴力催收等情形，应立即向公安机关报案并保留相关证据。同时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
综上所述，高利贷中的债权债务关系并非完全受法律保护。在进行借贷活动时，务必了解并遵守相关法律法规，以确保借贷关系的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。