结论：根据您描述的情况，建行信用卡在16日到期，而您在19日上午8点30分还款成功，这通常不算作逾期不还，但具体还需看信用卡的还款规定及银行实际操作。

分析说明：

1. 信用卡还款期限的理解：

   • 信用卡的还款期限通常指的是账单上注明的最后还款日。在这个日期之前或当天还款，一般不被视为逾期。
   • 如果还款日之后还款，则可能被视为逾期，并可能产生逾期费用或影响信用记录。

2. 您的情况分析：

   • 您的信用卡还款日为16日，而您在19日上午8点30分还款成功。从时间上看，这确实超过了还款日。
   • 但关键在于银行的具体规定和实际操作。有些银行可能提供一定的宽限期（如1-3天），允许客户在还款日后的几天内还款而不被视为逾期。
   • 另外，如果银行系统在还款日当天晚上或次日凌晨才进行扣款处理，而您在此之前已经发起了还款指令（如通过网上银行、手机银行等），那么也可能不被视为逾期。

3. 银行实际操作的影响：

   • 不同银行对于逾期还款的定义和处理方式可能有所不同。有些银行可能更严格，有些则可能更宽松。
   • 此外，即使银行有宽限期，也可能因系统处理时间、节假日等因素而有所调整。

建议与行动：

1. 查看信用卡条款：

   • 建议您仔细阅读信用卡的相关条款和规定，特别是关于还款期限和逾期还款的部分。

2. 联系银行客服：

   • 如果您不确定自己的还款是否逾期，或者想了解银行的具体规定和操作方式，可以联系建行信用卡客服进行咨询。

3. 关注信用记录：

   • 无论是否逾期，都建议您定期关注自己的信用记录，确保没有错误或遗漏的信息。

特殊场景考虑：

• 如果您在还款日当天或之前已经发起了还款指令，但由于银行系统处理延迟等原因导致还款在还款日之后才到账，这种情况下您可以向银行说明情况，并请求银行不将此次还款视为逾期。

后续法律后果说明：

• 如果确实被认定为逾期还款，您可能需要支付逾期费用，并可能影响您的信用记录。长期逾期还款还可能导致信用卡被冻结、额度降低或甚至被取消等后果。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。