面对欠钱有合同但不还的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
优先协商解决：
- 直接沟通：首先，尝试与债务人进行直接且友好的沟通，明确提醒其债务的存在及还款的约定。了解对方未还款的具体原因，看是否能通过调整还款时间、分期偿还等方式达成一致的解决方案。在此过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。
- 第三方调解：若直接沟通无果，可考虑引入共同的朋友、亲戚或专业的调解机构作为中立第三方进行调解。第三方能够协助双方找到共同点，促成还款协议的达成。调解过程不收取费用，且调解成功后制作的调解协议书具有民事合同性质。若一方不履行调解协议，另一方可以向人民法院申请司法确认，经司法确认后的调解协议具有强制执行力。
正式书面催款：
- 若协商和调解均未能解决问题，您可委托专业律师或自行向债务人发送正式的催款函。催款函应详细列明欠款事实、金额、还款期限以及逾期不还的法律后果，既具有法律威慑力，也可作为您主张权利的重要证据。建议通过邮政特快专递（EMS）发送，并保留好寄送凭证和物流信息。
申请支付令：
- 在满足特定条件的情况下，您有权向有管辖权的基层人民法院申请支付令。这要求债权人与债务人之间不存在其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人。申请时需提交申请书及相关证据材料，如合同、借条、转账记录等。法院经审查后，如债权债务关系明确合法，将在十五日内向债务人发出支付令。债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出异议；否则，债权人可申请执行。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据合同纠纷的管辖原则，通常可选择被告住所地或合同履行地人民法院提起诉讼。如合同中已约定管辖法院，则按约定执行。
- 准备诉讼材料：精心准备起诉状、合同、借条、转账记录、聊天记录、催款函等关键证据材料，以及双方的身份证明文件。起诉状需清晰记明原被告信息、诉讼请求、事实与理由、证据来源等。
- 立案与审理：将完备的诉讼材料提交至有管辖权的法院进行立案审查。一旦立案成功，法院将安排开庭审理。在庭审中，双方将进行举证、质证和辩论。法院将根据庭审情况和双方提供的证据作出公正判决。
- 执行：若债务人未按判决规定履行还款义务，您可在判决生效后向法院申请强制执行。法院将依法采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等强制措施来保障您的合法权益。
注意诉讼时效：
- 请务必关注诉讼时效问题。一般而言，诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受到损害及义务人之日起计算。因此，建议您及时主张权利，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
在处理此类纠纷时，还需注意以下几点：
- 收集证据：确保已经收集了充分的证据来证明欠款事实的存在，如合同、借条、转账记录、聊天记录等。
- 保护个人信息安全：在收集和使用证据的过程中，注意保护个人信息和隐私安全，避免泄露给无关人员。
- 遵守法律程序：在处理欠款纠纷时，必须严格遵守法律程序，不得采取非法手段进行催收。
若您在处理此类纠纷时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律帮助和指导。