偷税漏税之所以是违法行为，主要基于以下几点法律原因：

1. 违反税收法定原则：税收是国家为满足社会公共需要，凭借公共权力，按照法律所规定的标准和程序，参与国民收入分配，强制地、无偿地取得财政收入的一种方式。偷税漏税直接违反了税收的法定性，即未按照法律规定的标准缴纳税款，破坏了税收的公平性和秩序性。

2. 损害国家利益：税收是国家财政收入的主要来源，用于支持国家的各项公共服务和基础设施建设。偷税漏税导致国家财政收入减少，进而影响国家提供公共服务的能力和质量，损害了国家的整体利益。

3. 违反法律义务：根据相关法律法规，纳税人有义务按照法律规定的时间和标准缴纳税款。偷税漏税是纳税人未履行其法律义务的行为，因此构成违法。

在我们的生活中，许多消费行为都间接体现了税的存在。以下是一些具体的例子：

1. 购买商品时的增值税：当我们购买商品时，商品的价格中通常包含了增值税。增值税是一种流转税，它是对商品在流转过程中产生的增值部分征收的税。虽然消费者在购买时并不直接看到增值税的缴纳过程，但税款已经包含在商品价格中，由商家代为缴纳给国家。

2. 餐饮消费中的营业税（或增值税）：在餐厅用餐时，我们支付的餐费中也包含了营业税（在营改增之前）或增值税（营改增之后）。这些税款是餐厅在提供服务过程中需要缴纳的，同样也间接体现在了消费者的支付金额中。

3. 购买房产时的契税：在购买房产时，买家需要缴纳契税。契税是一种对土地、房屋权属转移时向其承受者征收的税收。虽然契税是由买家直接缴纳给国家的，但这也间接体现了税在房产交易中的存在。

4. 进口商品时的关税：当我们购买进口商品时，商品的价格中可能包含了关税。关税是进口商品进入一国关境时，由海关根据该国法律法规对进口商品所征收的税收。关税的征收增加了进口商品的成本，进而影响了商品的价格和消费者的购买决策。

法律建议：

• 作为纳税人，我们应该增强纳税意识，了解税收法律法规，按照法律规定的时间和标准缴纳税款。
• 在进行消费时，我们可以关注商品或服务价格中是否包含了税款，以及税款的种类和金额，这有助于我们更好地理解税收的作用和意义。
• 如果发现商家存在偷税漏税行为，我们可以向税务部门举报，共同维护税收的公平性和秩序性。

偷税漏税是违法行为，不仅损害了国家的利益，也破坏了税收的公平性和秩序性。我们应该增强纳税意识，共同维护税收的合法性和公正性。如果你有任何关于税收或法律方面的问题，都可以直接向我咨询。