面对对方欠钱却不打欠条的情况，你仍然可以通过多种途径来维护自己的合法权益。关键在于及时收集证据，并采取合适的措施来追讨欠款。
一、及时收集证据
在没有欠条的情况下，证据的收集尤为重要。以下是一些关键的证据类型，你可以尝试收集：
转账记录：保留所有通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录。这些记录是证明借款事实的关键证据，务必确保记录完整、清晰，并包含转账时间、金额及双方账号信息。
聊天记录：保存与对方的聊天记录，特别是涉及借款金额、用途、还款时间等关键信息的部分。聊天记录应完整、连贯，并能体现出双方的身份信息。例如，你可以在微信或短信中明确提及借款事宜，并保留对方的回复作为证据。
录音证据：在与对方沟通时，可合法地进行电话录音或现场录音，以进一步确认借款事实。录音需清晰可辨，内容明确，最好能包含双方的身份信息以及借款的具体细节。
证人证言：如有目击者或知情人，可请其提供书面或口头证言，以增强证据链的完整性。例如，如果借款时有其他人在场，你可以请他们出具书面证言，描述借款的过程和细节。
二、尝试沟通与协商
在收集到一定证据后，你可以尝试与对方进行沟通，说明补写欠条对双方权益的重要性。以下是一些沟通技巧：
选择合适的时机和地点：避免在对方情绪不稳定或忙碌的时候进行沟通，选择一个相对安静、私密的环境，以便双方能够冷静地交流。
以平和、友好的方式沟通：避免使用威胁或激动的言辞，以免激化矛盾。你可以表达自己的困境和需求，同时倾听对方的解释和意见。
明确补写欠条的内容：如果对方同意补写欠条，你需要明确欠条的内容，包括借款金额、用途、还款时间等关键条款。最好能够共同起草并签订借条或还款协议，以确保双方权益得到保障。
三、寻求第三方协助
如果直接沟通无果，你可以考虑寻求第三方的协助来解决问题。以下是一些可能的途径：
人民调解委员会：你可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会会安排专业的调解员来协助双方进行沟通，促成还款协议的达成。
中间人调解：如果双方都熟悉某个中间人，你可以邀请该中间人进行调解。中间人可以凭借其威信和经验来协助双方解决问题，促进欠条的签订。
四、采取法律手段
如果上述方法均无效，你可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。以下是一些可能的法律途径：
申请支付令：如果债权债务关系明确、合法，且证据充分，你可以向人民法院申请支付令，要求对方清偿债务。支付令是一种简便、快捷的债权实现方式，但需要满足一定的条件。
提起诉讼：如果协商和调解均无效，你可以准备充分的证据和起诉状，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要积极配合法院工作，如实陈述事实，并提供相关证据来支持自己的主张。如果胜诉后对方仍不履行还款义务，你可以在判决书生效后向法院申请强制执行，通过查询、冻结、划拨存款或查封、扣押、拍卖财产等措施实现债权。
五、特别提示
确保证据的合法性、真实性和完整性：在整个过程中，务必确保所有证据的合法性、真实性和完整性。任何伪造或篡改证据的行为都是违法的，并可能导致严重的法律后果。
保持冷静和理性：与借款人沟通时，保持冷静和理性至关重要。避免使用威胁或激动的言辞，以免激化矛盾并影响问题的解决。
及时咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更具体的法律建议和指导。
总之，面对对方欠钱却不打欠条的情况，你仍然可以通过及时收集证据、尝试沟通与协商、寻求第三方协助以及必要时采取法律手段来维护自己的合法权益。