委托书上的委托人应当填写发起委托行为、赋予他人代理权的主体，即本人。这是基于委托法律关系的基本定义和规则得出的结论。下面我将从多个角度详细解释这个问题：

一、委托人的定义与角色

委托人，在法律上，是指通过委托书赋予受托人（代理人）特定权限的主体。简单来说，就是“本人”或“授权人”，是委托关系的发起方。例如，在房产交易中，业主委托房产中介出售房屋，此时业主就是委托人；在法律事务中，公司股东委托律师出席股东大会并投票，股东就是委托人。

二、委托书上的填写规则

1. 一般情况：

   • 在大多数法律事务或授权委托的情境中，如委托律师进行诉讼、委托代理人办理房产过户等，你作为想要委托他人代表你去处理某项事务的主体，即为委托人。因此，在相关的委托文书（如授权委托书）上，“委托人”一栏应填写你自己的姓名、身份信息等。

2. 特殊情况：

   • 转委托情形：若你已接受了他人的委托，但因某些合理原因（如精力有限、专业能力不足等）需要再委托另外的人去处理相关事务，并且经过了原委托人的同意，那么在你与新受托人之间的委托文书中，“委托人”仍应填写你自己。此时，你成为了中间环节的委托人，而背后还有一个最初发起委托的原委托人。
   • 法定代理或指定代理情形：在涉及未成年人、无民事行为能力人或限制民事行为能力人的事务中，法定代理人或指定代理人会代替他们进行委托行为。虽然在此类委托文书上“委托人”一栏填写的是法定代理人或指定代理人的姓名，但他们实际上是代表被代理人（如未成年人、无民事行为能力人等）行使委托权。例如，未成年人小张需要打官司，其父母作为法定代理人委托律师，委托书中“委托人”虽写小张的父母，但代表的是小张的利益。不过，从严格意义上讲，这种情况下的“委托人”填写的是法定代理人或指定代理人的信息，但他们是基于被代理人的利益进行委托的，本质上仍是在代表被代理人行使权利。

三、填写委托人的法律意义

1. 明确权责关系：委托书需清晰界定受托人的权限范围，而委托人的填写则是明确这一权责关系的基础。只有明确了委托人，才能进一步确定受托人的行为后果由谁承担。
2. 证据效力：书面委托书是法律纠纷中的重要证据。委托人的准确填写有助于在纠纷发生时，快速确定责任主体和权利义务关系。
3. 风险防范：若受托人滥用职权或越权行事，委托人可通过法律途径追责。而委托人的准确填写则是这一追责过程的基础。

四、注意事项

1. 形式要求：部分委托书需公证或备案（如房产过户授权），以确保其法律效力。在填写委托人信息时，应确保信息的真实性和准确性。
2. 权限边界：委托书应明确受托人的权限范围，避免使用模糊表述（如“全权处理一切事务”）。同时，委托人也应了解并确认受托人的权限范围，以防止受托人越权行事。
3. 时效限制：委托书应注明授权期限，以确保受托人在授权期限内行使权利。委托人也应关注授权期限的到期情况，及时续签或撤销委托。

总结：委托书上的委托人应当填写发起委托行为、赋予他人代理权的主体，即本人。在填写时，应确保信息的真实性和准确性，并明确受托人的权限范围和授权期限。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。