结论：居间费滞纳金按每日百分之一收取，在大多数情况下是不合法的，因为该比例通常超过了法律保护的利率上限。关于居间费滞纳金的合法收取标准，需结合具体法律规定和合同条款来综合判断。

分析说明：

1. 法律对滞纳金或违约金的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。但是，约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
   • 特别地，对于民间借贷中的利率（虽不直接等同于滞纳金，但可作为参考），法律有明确规定上限，即不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。虽然这一规定直接针对的是民间借贷利率，但滞纳金作为违约责任的一种形式，其合理性也应受到类似原则的约束，即不应过分高于实际损失。

2. 居间费滞纳金的合法性判断：

   • 居间合同中约定的滞纳金，其本质是对违约行为的一种经济制裁。然而，如果滞纳金的比例过高，如每日百分之一，这很可能远超过实际损失，从而构成“过分高于造成的损失”的情形。
   • 在实践中，法院或仲裁机构在审理此类案件时，会综合考虑合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量，并作出裁决。因此，即使合同中有约定，过高的滞纳金也可能不被支持。

3. 合法收取标准的建议：

   • 居间费滞纳金的收取标准应合理且合法，建议参考类似交易中的惯例或行业标准，并确保不超过法律保护的利率上限。
   • 在制定合同条款时，可以明确滞纳金的计算方式（如按日计算、按固定比例计算等），但应避免设定过高的比例。
   • 如果发生争议，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决，并接受法院或仲裁机构的裁决。

行动建议：

• 审查合同条款：如果您是居间合同的当事人之一，建议仔细审查合同中关于滞纳金的条款，确保其合法且合理。
• 协商调整：如果发现滞纳金比例过高或存在其他不合理之处，可以与对方协商调整合同条款。
• 寻求法律帮助：如果因滞纳金问题发生争议且无法协商解决，建议及时咨询专业律师（即我，仲剑律师），以便更好地维护自己的合法权益。

示例说明：

假设您与对方签订了一份居间合同，约定如果一方违约需支付每日百分之一的滞纳金。后来，因对方违约您要求支付滞纳金时，对方认为该比例过高并拒绝支付。在此情况下，您可以先尝试与对方协商降低滞纳金比例；如果协商不成，您可以向法院提起诉讼或申请仲裁，并接受法院或仲裁机构根据法律规定和合同条款作出的裁决。