针对您提出的问题，即人在外地欠钱不还，还声称给花的钱要把欠您的钱抵消，您是否可以在当地报案，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，欠钱不还这一行为主要涉及到的是民事纠纷，而非刑事犯罪。在大多数情况下，这类问题应当通过民事诉讼的途径来解决，而不是直接报案给警方。警方通常处理的是刑事案件，对于民事纠纷，他们可能会建议你们通过法律途径，如起诉，来解决问题。

关于报案：

• 在您描述的情况下，由于欠钱不还主要是一个民事问题，所以直接在当地报案可能并不会得到警方的直接处理。警方可能会告知您，这属于民事纠纷，建议通过法院起诉来解决。

关于起诉：

1. 确定诉讼时效：在起诉之前，您需要确定诉讼时效是否还在有效期内。如果双方有明确的还款期限，那么从还款期限届满之日起计算三年内，您都有权起诉。如果在这三年内您一直有向对方主张还钱，并且能提供证据，那么诉讼时效可以重新计算，但最长不超过20年。

2. 准备证据：为了支持您的起诉，您需要准备充分的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实欠您钱，并且没有按照约定还款。

3. 选择法院：您可以选择到欠款人所在地或者借款地的法院起诉。如果借款合同中有约定管辖法院，那么您需要到约定的法院去起诉。

4. 申请财产保全：为了避免欠款人在诉讼期间转移财产，您可以在立案后尽快申请财产保全。这样，即使欠款人想要转移财产，也会受到法律的限制。

5. 进行法律诉讼并申请强制执行：在法院受理您的起诉后，会进行审理并作出判决。如果判决对方需要还钱，但对方仍然拒绝履行，那么您可以向法院申请强制执行。

关于对方声称给花的钱抵消欠款：

• 如果对方声称给花的钱要抵消欠款，这需要您们双方进行协商，并看是否能够达成一致。如果无法达成一致，那么这将成为诉讼中的一个争议点，需要由法院来裁决。

综上所述，针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，那么您可以准备充分的证据，选择合适的法院进行起诉，并在必要时申请财产保全和强制执行。希望这些建议能够对您有所帮助。