结论前置：欠款方在国外手写的欠条，在中国是可以起诉的，但需要满足一定的条件并遵循相应的法律程序。
一、起诉的法律依据与条件
根据我国《民事诉讼法》的相关规定，只要满足以下条件，法院就应当受理案件：
- 原告资格：原告必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织，即欠条中的债权人或依法承受债权的主体。
- 明确被告：需明确指出欠款人，提供其姓名、性别、工作单位、住所等具体信息。即便欠款人在国外，只要其在国内有可供联系的地址或财产线索，法院仍可以受理并审理案件。
- 诉讼请求与事实理由：诉讼请求应明确，如要求被告偿还欠款及利息；同时，需提供详细的事实经过（如借款时间、金额、交付方式）和理由（基于法律规定说明被告有还款义务）。
- 管辖范围：因欠条引发的纠纷属于民事纠纷，一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。若欠款人长期居住在国外，且在国内没有可供执行的财产，可能需要考虑通过国际司法协助途径来追讨债务。
二、起诉所需材料与证据
债权人向法院申请立案起诉时，需要提供充分的证据材料来证明债务关系的存在。对于欠款方在国外手写的欠条，除了欠条本身外，还应尽可能收集以下证据：
- 转账记录：如果借款是通过银行转账进行的，应提供转账记录作为证明。
- 聊天记录：如果双方有关于借款的聊天记录，如微信、短信等，也应作为证据提供。
- 证人证言：如果有目击者或了解借款情况的人，可以请他们出具证人证言。
- 其他相关证据：如借款时的录音、录像等，只要能够证明债务关系的存在，都可以作为证据提供。
三、面临的挑战及解决方法
送达难问题：
- 挑战：欠款人在国外可能导致诉讼文书送达困难。
- 解决方法：根据《民事诉讼法》，可通过外交途径送达、委托我国驻外使领馆代为送达、向欠款人委托的诉讼代理人送达等。若上述方式均无法实现有效送达，法院可采用公告送达方式，即在特定媒体或平台上发布公告，经过一定期限后视为送达。
执行难问题：
- 挑战：即使获得胜诉判决，若欠款人和财产均在国外，执行可能面临障碍。
- 解决方法：债权人可尝试通过国际司法协助途径，请求欠款人所在国法院承认和执行我国法院判决。这需依据双边司法协助条约或共同参加的国际公约进行。同时，若欠款人在国内有可供执行的财产，债权人可向国内法院申请强制执行。
四、法律建议与行动指南
- 及时咨询：面对欠款方在国外的情况，债权人应及时向我咨询，了解具体法律程序和操作方法。
- 收集证据：尽快收集证据材料，包括欠条、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在。
- 提起诉讼：在满足起诉条件的情况下，向法院提起诉讼，并采取必要的法律措施来保护自己的权益。
- 保持沟通：在诉讼过程中，保持与我的密切沟通，根据实际情况调整策略，以确保诉讼的成功进行。
举例说明：假设张三向李四借款10万元，并手写了一张欠条。后来张三搬到了国外，但李四仍然持有这张欠条。在这种情况下，李四可以在中国向法院提起诉讼，要求张三偿还借款。李四需要提供欠条作为证据，并尽可能收集其他相关证据来支持自己的主张。如果法院受理了案件并作出了判决，但张三仍然不履行还款义务，李四可以尝试通过国际司法协助途径来追讨债务。
最后提醒：欠款方在国外手写的欠条在中国起诉是可行的，但需要满足一定的条件并遵循相应的法律程序。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。