税务机关在调查取证时，主要依据的是法律法规赋予的法定职权以及法定程序，其核心目的是确保税收征管的合法性、公正性，并保障纳税人的合法权益。以下是具体依据和程序要点：

1. 法律依据
   税务机关的调查取证权主要来源于《中华人民共和国税收征收管理法》（以下简称《税收征管法》）及其实施细则。例如：

   • 《税收征管法》第五十四条：税务机关有权进行税务检查，包括检查纳税人的账簿、记账凭证、报表等资料，询问纳税人或相关人员，以及到纳税人的生产、经营场所和货物存放地检查应税商品等。
   • 《税收征管法》第五十六条：税务机关在调查税收违法案件时，经批准可以查询案件涉嫌人员的储蓄存款，但需严格依法定程序进行。

2. 程序依据
   税务机关在调查取证时，必须遵循法定程序，以确保取证的合法性和有效性。例如：

   • 出示证件和文书：税务人员进行税务检查时，应当出示税务检查证和税务检查通知书，未出示的，纳税人有权拒绝检查。
   • 保密义务：税务机关查询案件涉嫌人员的储蓄存款时，需经设区的市、自治州以上税务局（分局）局长批准，并严格保密，不得泄露相关信息。
   • 证据形式要求：税务机关取得的证据应当符合法定形式，如书证、物证、视听资料、电子数据等，且需经过查证属实后才能作为定案依据。

3. 证据种类与要求
   税务机关在调查取证时，可以收集多种类型的证据，包括但不限于：

   • 书证：如合同、发票、账簿等；
   • 物证：如货物、资产等；
   • 证人证言：如相关人员的陈述；
   • 视听资料：如监控录像、录音等；
   • 电子数据：如电子邮件、电子交易记录等。 所有证据需满足真实性、合法性、关联性的要求，且需经过质证和查证属实后才能作为定案依据。

4. 纳税人权利保障
   在税务机关调查取证过程中，纳税人的合法权益也受到法律保护。例如：

   • 知情权：纳税人有权知道税务机关检查的依据、目的和范围；
   • 陈述申辩权：纳税人对税务机关的认定有异议时，有权进行陈述和申辩；
   • 申请复议或诉讼权：纳税人对税务机关的行政行为不服时，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

总结：税务机关的调查取证行为必须严格依据法律法规，遵循法定程序，并确保所取证据的合法性和有效性。同时，纳税人的合法权益也受到法律保护。如果您在税务调查取证过程中遇到任何问题，或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。