结论：在民间借贷中，夫妻一方签字借款，另一方是否有责任，关键在于判断该债务是否为夫妻共同债务。若被认定为夫妻共同债务，则另一方有责任共同偿还；若被认定为个人债务，则另一方无责任。以下是对此问题的详细分析：
一、夫妻共同债务的情形
夫妻双方共同签名或一方事后追认：
- 若夫妻双方均在借条上签字，或者一方签字后，另一方通过书面声明、微信聊天记录、电话录音等方式明确表示知晓并同意该借款，或以实际行动参与还款，那么该债务被视为夫妻共同债务，双方均需承担偿还责任。
为家庭日常生活需要所负的债务：
- 包括购置共同生活用品、购买或装修共同居住的住房、支付家庭成员医疗费用等。即使只有一方签字，只要借款用于家庭日常生活，即视为夫妻共同债务，另一方也需承担偿还责任。
用于夫妻共同生产经营：
- 当借款用于夫妻共同从事的生产经营活动，或虽一方以个人名义经营但收益用于家庭生活时，该债务也属于夫妻共同债务，双方均需承担偿还责任。
二、个人债务的情形
若夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，且债权人无法证明该借款用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，则该债务通常被视为个人债务，未签字的一方无需承担偿还责任。具体包括：
超出家庭日常生活需要的借款：
- 如一方私自借款用于个人的奢侈消费、高价奢侈品购买、高消费旅游等，这些借款通常被视为个人债务，另一方无需承担偿还责任。
债权人明知为个人债务：
- 若债权人在借款时明知该债务是夫妻一方的个人债务，与另一方无关，那么未签字的一方也不用承担偿还责任。
三、特殊情况
夫妻财产约定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻可以约定婚姻关系存续期间所得的财产归各自所有、共同所有或部分各自所有、部分共同所有。若夫妻对财产有约定，且相对人知道该约定，则夫或妻一方对外所负的债务，以该方的个人财产清偿。
非法债务：
- 如果明知借款人借款用于诈骗、贩毒、吸毒等非法活动，仍予以出借，那么国家法律不予保护。出借人不仅得不到债权，还可能受到民事、行政乃至刑事法律的制裁。
四、法律建议
对于借款人：
- 在借款时，应明确借款用途，并尽量与配偶共同签字或取得配偶的追认，以避免后续纠纷。
- 若借款用于个人消费或超出家庭日常生活需要，应明确告知债权人该债务为个人债务，与配偶无关。
对于出借人：
- 在出借时，应要求夫妻双方共同签字或取得另一方的追认，以确保债权的安全。
- 若只有一方签字，应要求借款人提供借款用途的证明，以判断该债务是否为夫妻共同债务。
对于配偶一方：
- 若对借款不知情或不同意，应保留相关证据，如书面声明、微信聊天记录、电话录音等，以证明该债务为个人债务。
- 若发现配偶私自借款用于非法活动，应及时向相关部门举报，并保护好自己的合法权益。
在处理此类案件时，应综合考虑借款用途、夫妻双方的意思表示以及夫妻财产约定等因素，以确保法律判断的准确性和公正性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。