不一定需要赎回理财产品后再进行公证，具体需根据理财产品的性质和公证目的来决定。以下是详细分析：

1. 如果公证的目的是确认资金归属或赠与行为：

   • 在这种情况下，通常不需要先赎回理财产品。公证处可以就您将特定资金（包括理财产品对应的资金）赠与儿子的意愿进行公证，确认赠与行为的真实性和合法性。这种公证主要关注的是赠与的意愿和资金来源的合法性，而不直接涉及理财产品的赎回。

2. 如果公证涉及理财产品的具体权益转移：

   • 如果公证的目的是为了将理财产品本身（如股票、基金、债券等）的权益转移给儿子，那么可能需要先了解该理财产品的具体规定。有些理财产品可能允许直接过户或转让，而有些则可能需要先赎回再将资金赠与。在这种情况下，您需要先咨询理财产品的发行方或管理机构，了解具体的转让或赎回流程，然后再根据公证的需求进行相应操作。

3. 实际操作建议：

   • 在进行公证前，建议您先与儿子沟通清楚赠与的意愿和具体安排，包括是否涉及理财产品的赎回或转让。
   • 同时，咨询专业的公证机构或律师，了解公证的具体流程和所需材料，以及可能涉及的法律问题和风险。
   • 根据理财产品的性质和公证目的，选择最合适的操作方式，确保赠与行为的合法性和有效性。