结论：仅根据“别人给你三千，你还了五百”这一描述，不能直接判定为诈骗。是否构成诈骗，需要结合更多具体情节和证据来综合判断。下面我从诈骗罪的构成要件出发，为你详细分析。
诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
主体要件：实施欺骗行为的主体必须是一般主体，即达到法定刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人。
主观要件：诈骗者必须具有直接故意，并且具有非法占有公私财物的目的。这意味着，如果对方在给你钱时，明知自己的行为是欺骗，且希望通过这种欺骗获取你的钱财并无归还意图，那么可能符合主观要件。但如果对方只是临时借用资金，并有还款的打算和行动，则通常不构成诈骗罪。
客体要件：诈骗罪侵犯的是公私财物所有权。在你的情况中，如果这三千元属于你的合法财产，受法律保护，且对方的欺骗行为导致你失去了对这笔钱的控制和支配权，那么可能满足客体要件。
客观要件：诈骗者在客观上表现为使用欺诈方法骗取数额较大的公私财物。欺诈行为包括虚构事实（如编造生病需要巨额医疗费等）和隐瞒真相（如故意不告知资金真实用途）。关于数额较大的标准，根据相关司法解释及司法实践，一般诈骗公私财物价值三千元至一万元以上即可认定为数额较大。不过，这里的“数额较大”是指诈骗者意图骗取的总额，而非已经到手或未归还的数额。
具体情况分析
若对方构成诈骗： 如果对方通过虚构事实、隐瞒真相的方法骗取你的三千元，并在取得钱财后用于挥霍、隐匿财产或直接消失不见，无任何还款意愿和行为，且其主观上具有非法占有的目的，那么很可能构成诈骗罪。此时，你应及时向公安机关报案，并提供相关证据（如聊天记录、转账记录等）以便警方开展侦查工作。
若对方不构成诈骗： 如果对方在向你借钱时虽有欺骗行为，但主要是为了解决经济困难，且有还款意愿和实际行动（如已经还了五百元，并表示会继续还款），这种情况一般属于民事欺诈行为，不构成诈骗罪。你可通过民事诉讼要求对方偿还剩余款项并承担违约责任。
建议与行动
面对此类情况，我建议你：
收集证据：保留与对方的聊天记录、转账记录等证据，以便在需要时提供给警方或法院。
评估对方意图：尝试与对方沟通，了解其还款意愿和计划。如果对方表现出明显的逃避或拒绝还款的态度，那么你需要更加警惕。
寻求法律帮助：如果你对对方的意图或行为存在疑虑，或者已经遭受了经济损失，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，是否构成诈骗需要综合考虑多个方面。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。