在控制下交付中，如果实际贩卖的不是毒品，这种情况通常会被定义为“特情引诱”或“犯意引诱”下的非毒品交易行为，但具体定性还需结合案件细节和法律规定来综合判断。以下从几个角度进行详细分析：

1. 控制下交付的基本概念：

   • 控制下交付是刑事侦查中的一种特殊手段，通常用于打击毒品犯罪等严重犯罪活动。它指的是侦查机关在发现犯罪线索后，不立即抓捕犯罪嫌疑人，而是对其继续监视和控制，同时允许其继续完成犯罪行为（如贩卖毒品），以便在更合适的时机和地点将其一网打尽。

2. 非毒品交易在控制下交付中的定性：

   • 如果在实际的控制下交付过程中，侦查机关发现犯罪嫌疑人贩卖的并非毒品，而是其他物品（如假药、普通化学品等），这种情况可能不再构成毒品犯罪。
   • 此时，需要考察侦查机关在实施控制下交付时是否对犯罪嫌疑人进行了“特情引诱”或“犯意引诱”。如果侦查机关通过特情（如卧底、线人等）故意诱导犯罪嫌疑人产生贩卖毒品的犯意，并进而实施控制下交付，但实际贩卖的并非毒品，那么这种行为可能涉及对犯罪嫌疑人犯意的错误诱导。
   • 在这种情况下，虽然犯罪嫌疑人可能因其他犯罪行为（如贩卖假药）而受到处罚，但针对毒品犯罪的指控可能因缺乏事实依据而不成立。

3. 法律后果与辩护策略：

   • 对于犯罪嫌疑人而言，如果实际贩卖的不是毒品，那么其可能面临的法律后果将取决于其实际贩卖的物品性质以及相关法律规定。
   • 在辩护过程中，律师可以重点审查侦查机关在实施控制下交付时是否存在程序违法或实体错误，如是否对犯罪嫌疑人进行了不当的引诱或欺骗，以及是否收集了充分的证据证明犯罪嫌疑人的犯罪行为。
   • 如果律师能够证明侦查机关在实施控制下交付时存在违法行为或证据不足，那么犯罪嫌疑人可能因此获得从轻、减轻或免除处罚的机会。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，确实存在控制下交付中实际贩卖非毒品的情况。这类案件的处理往往取决于具体案件的事实和证据情况，以及法院对侦查机关行为的合法性和合理性的判断。
   • 因此，在处理这类案件时，律师需要深入分析案件细节，结合相关法律规定和司法实践，为犯罪嫌疑人提供有效的辩护策略。

总结与建议：在控制下交付中，如果实际贩卖的不是毒品，这种情况的定性需要结合案件细节和法律规定来综合判断。作为犯罪嫌疑人或其家属，如果遇到这种情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解案件情况、制定辩护策略并维护自身合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。