开直播说“拿刀捅你”是否违法，需结合具体情境来判断，但一般来说，这种表述可能涉及违法风险。以下从不同角度为你详细分析：
从言论内容本身来看：
- 如果这种表述是纯粹的玩笑、夸张或艺术表达，且没有实际意图去实施伤害行为，也没有造成他人恐慌或社会秩序混乱，那么可能不构成违法。但需要注意的是，即使是以玩笑形式说出，也可能因语境、听众感受等因素，引发不必要的误解或恐慌。
- 如果这种表述被理解为对特定人的威胁或恐吓，且该表述足以使他人产生恐惧心理，那么可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的威胁他人人身安全的行为，面临行政处罚，如罚款、拘留等。
从行为意图和后果来看：
- 如果说话者有实际的伤害意图，并以此言论为铺垫或准备实施伤害行为，那么这种表述就可能构成犯罪预谋或犯罪未遂的一部分，将面临更严重的刑事处罚。
- 即便没有实际的伤害行为发生，但如果该言论导致了严重的社会后果，如引发群体性恐慌、扰乱社会秩序等，那么说话者也可能因“寻衅滋事”等罪名被追究刑事责任。
从直播平台的规则来看：
- 直播平台通常有自己的社区规范和用户协议，禁止发布暴力、恐怖、威胁等违法违规内容。因此，在直播中说“拿刀捅你”这样的言论，很可能违反平台规则，面临账号封禁、内容删除等处罚。
法律建议：
- 在直播或任何公共场合，应谨慎选择言辞，避免使用可能引发误解、恐慌或违法风险的表述。
- 如果因言辞不当引发了法律纠纷或社会后果，应积极配合相关部门调查，并主动承担责任。
- 对于不确定是否违法的言辞或行为，建议咨询专业律师以获取准确法律意见。
可能后果：
- 如果构成违法或犯罪，将面临行政处罚或刑事处罚，包括但不限于罚款、拘留、有期徒刑等。
- 即便不构成违法或犯罪，也可能因违反平台规则而面临账号封禁、内容删除等处罚，影响个人声誉和职业发展。
总之，开直播说“拿刀捅你”这样的言论，无论是否构成违法或犯罪，都可能带来不良后果。因此，建议你在直播中保持谨慎和理性，避免使用可能引发争议的言辞。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。