针对您提出的“江湖游医非法行医怎么处理”的问题，这是一个涉及法律法规和公共安全的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确什么是非法行医。非法行医指的是未取得医师执业资格的人从事诊疗活动，这包括但不限于未取得或以非法手段取得医师执业证书、被依法吊销医师执业证书期间从事医疗活动、未取得乡村医生执业证书从事乡村医疗活动，以及家庭接生员实施家庭接生以外的医疗活动等。
对于非法行医行为，我国有严格的法律法规进行规范和处罚。根据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》以及《中华人民共和国医师法》等相关法律法规的规定，非法行医者将面临以下处理：
查处与责令停止：一旦发现非法行医行为，卫生健康行政部门会立即派遣卫生执法人员进行实地检查，询问情况，并收集证据。同时，会责令行为人立即停止一切非法执业活动。
没收非法所得与物品：非法行医者在非法行医过程中获取的所有非法所得，以及用于非法行医的药品、医疗器械和其他相关物品，都将被没收。
罚款：根据情节轻重，卫生健康行政部门会依据相关法律法规对非法行医者处以罚款。罚款金额通常为违法所得的五倍以上二十倍以下，如果违法所得不足一万元，则按一万元计算。对于伪造、变造、买卖、出租、出借医疗机构执业许可证的行为，也有相应的罚款规定。
移送司法：如果非法行医行为涉嫌触犯刑法，达到刑事追诉标准，例如造成严重后果（如就诊人死亡、重伤等），卫生健康行政部门会在完成初步调查后，将案件及相关证据材料移交给公安机关或检察机关进一步侦查，追究行为人的刑事责任。刑事责任可能包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
此外，非法行医行为还具有诸多危害，如易造成误诊、漏诊，使用假药、劣药，无法应对突发事件，就医环境恶劣导致交叉感染，以及出现医疗事故时被害人难以维权等。
以实际案例为例，曾有非法行医者因未取得医生执业资格而在家中为村民进行输液诊疗，被卫生健康局工作人员当场查获。该非法行医者此前已多次因非法行医被行政处罚，但仍不收手，最终因涉嫌非法行医罪被法院判处有期徒刑并适用缓刑，同时判处罚金。
综上所述，对于江湖游医非法行医行为，我们必须坚决予以打击和处罚。如果您发现身边有非法行医行为，请及时向当地卫生健康行政部门或公安机关举报，以维护公共安全和人民群众的生命健康。