针对您买到有味道的羽绒服而商家不给退的情况，首先明确结论：您有权要求商家退货，若商家拒绝，您可以通过多种途径维护自己的合法权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据与消费者权益
《消费者权益保护法》的相关规定：
- 根据《消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。
- 羽绒服有味道，很可能属于商品质量不符合要求的情况，因此您有权要求退货。
商品质量问题的认定：
- 羽绒服有味道，可能表明其存在质量问题，如使用了劣质材料、未经过充分清洗或处理等。这种质量问题不仅影响您的穿着体验，还可能对您的健康造成潜在威胁。
二、维权途径与建议
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行沟通，说明羽绒服存在的问题，并要求退货。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
向消费者协会投诉：
- 如果商家拒绝退货或协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会为您提供咨询、调解等服务，帮助您维护自己的合法权益。
向市场监管部门举报：
- 您还可以向市场监管部门举报商家的违法行为。市场监管部门会对商家的经营行为进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。
通过法律途径解决：
- 如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径解决。您可以向法院提起诉讼，要求商家承担退货、退款等法律责任。在诉讼过程中，您需要提供相关证据证明羽绒服存在质量问题以及商家拒绝退货的事实。
三、注意事项与证据收集
保留购物凭证：
- 在维权过程中，保留好购物凭证（如发票、收据等）非常重要。这些凭证是证明您购买了该羽绒服以及购买时间、价格等关键信息的证据。
收集证据证明质量问题：
- 除了购物凭证外，您还需要收集其他证据证明羽绒服存在质量问题。例如，您可以拍摄羽绒服的照片或视频，展示其有味道的情况；或者请专业机构对羽绒服进行质量检测，并出具检测报告。
注意维权时效：
- 在维权过程中，您还需要注意维权时效的问题。根据《消费者权益保护法》的规定，消费者在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内可以提起诉讼。因此，您需要在规定的时间内采取行动，以免错过维权时机。
综上所述，您有权要求商家退货，若商家拒绝，您可以通过与商家协商、向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或通过法律途径解决等方式来维护自己的合法权益。在维权过程中，请保留好购物凭证和相关证据，并注意维权时效的问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。