公司负责人给员工打欠条，是必须要签字的，以下从多个角度为你详细分析：

签字的重要性

1. 法律效力的确认：签字是欠条生效的关键要素之一。它代表着公司负责人对欠条内容的认可和承诺，是欠条具有法律效力的直接证据。如果没有签字，欠条可能被视为无效或存在争议，员工在后续维权时可能会面临更大的困难。
2. 明确责任主体：签字能够明确欠条的责任主体，即公司负责人。在发生纠纷时，员工可以依据欠条上的签字，直接向公司负责人主张权利，要求其履行还款义务。

签字的具体要求

1. 签字人身份：签字人必须是公司负责人本人，且具备完全民事行为能力。如果签字人不是公司负责人本人，或者签字时存在欺诈、胁迫等情形，欠条的法律效力可能会受到影响。
2. 签字形式：签字应当清晰、可辨认，最好使用黑色或蓝色墨水笔书写，以确保欠条的长期保存和法律效力。同时，签字应当与欠条内容在同一页面上，避免出现签字与内容分离的情况。

欠条内容的其他要点

除了签字外，欠条的内容也应当完整、明确，包括但不限于以下几个方面：

1. 欠款金额：欠条上应当明确记载欠款的具体金额，包括大写和小写金额，以避免金额上的争议。
2. 欠款原因：简要说明欠款的原因，如工资未发放、奖金未支付等，以便在后续维权时提供证据。
3. 还款期限：明确约定还款的期限，以便员工在期限届满后及时主张权利。
4. 违约责任：可以约定如果公司负责人未按时还款，应当承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

法律后果与建议

1. 法律后果：如果公司负责人未在欠条上签字，或者欠条内容存在瑕疵，员工在后续维权时可能会面临举证困难、诉讼周期延长等不利后果。因此，员工在接受欠条时，应当仔细审查欠条的内容，确保签字和内容的完整性和准确性。
2. 建议：为了保障自己的合法权益，员工在接受公司负责人出具的欠条时，可以要求公司负责人在欠条上签字并加盖公司公章（如果可能的话）。同时，员工还可以保留与欠款相关的其他证据，如工资条、银行转账记录等，以便在后续维权时提供充分的证据支持。

如果你在劳动工伤（工资福利）方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。