针对您提出的“给顾客打耳洞收费60元会如何处罚”的问题，这主要取决于提供打耳洞服务的场所和人员是否具备相应的资质。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，穿耳孔术（即打耳洞）已被列为美容外科一级项目，这意味着它需要在正规的医疗机构内，由具备专业执业医师资格的人员进行操作，以确保服务的安全性和合规性。
如果您或您的店铺在未取得《医疗机构执业许可证》、《医师资格证》及《医师执业证》的情况下，为顾客提供打耳洞服务，并收取了费用（无论是60元还是其他金额），那么这种行为就构成了违法。根据《中华人民共和国医师法》的相关规定，对于此类违法行为，执法部门有权作出以下行政处罚：
没收违法所得：即没收您通过非法提供打耳洞服务所获得的全部收入，包括您收取的60元费用。
没收工具：执法部门还有权没收您用于提供打耳洞服务的所有工具和设备。
罚款：除了没收违法所得和工具外，您还可能面临罚款的处罚。罚款的具体金额会根据违法行为的严重程度、造成的后果以及您的认错态度等因素来综合确定。
此外，如果您的非法行为导致了顾客耳部损伤或其他严重后果，您还可能面临更严重的法律责任，包括民事赔偿和刑事责任等。
因此，我强烈建议您在提供打耳洞服务前，务必确保自己或店铺具备相应的资质和条件，并严格遵守相关法律法规和操作规程。如果您已经提供了非法服务并收到了相关处罚通知，我建议您积极配合执法部门的调查和处理工作，尽快整改并消除违法行为带来的不良影响。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询和建议，请随时告诉我。