结论：学生在学校外超市偷东西，学校通常不承担直接责任。学校是否担责主要取决于其是否尽到了相应的教育、管理和安全保障义务，而在此情境下，盗窃行为发生在校外超市，与学校直接的管理范围关联不大。不过，若学校存在教育失职等间接因素，可能需承担一定责任，但这种情况较为少见且需具体分析。以下是对此问题的详细分析：
学校的一般责任
教育责任：
- 学校对学生负有教育的责任，包括道德教育、法制教育等，旨在培养学生的良好品德和法律意识。
- 若学校在教育过程中存在疏忽，如未充分开展法制教育，导致学生法律意识淡薄，可能间接影响学生的行为选择。但这种情况下的责任通常较为间接和有限。
管理责任：
- 学校对在校学生负有一定的管理责任，包括维护校园秩序、保障学生安全等。
- 然而，这种管理责任主要限于校园内或学校组织的活动中。对于学生在校外超市的行为，学校通常难以直接进行管理和控制。
安全保障义务：
- 学校有义务保障学生在校期间的人身和财产安全。
- 但这一义务同样主要限于校园内或学校组织的活动中。对于学生在校外的行为，学校一般不承担直接的安全保障义务。
学校可能承担责任的特殊情形
学校组织活动期间：
- 如果学生在学校组织的校外活动中（如春游、社会实践等）在超市偷东西，且学校在活动组织、管理或监督方面存在过错，如未对学生进行充分的安全教育、未安排足够的教师或工作人员进行监管等，学校可能需要承担一定的责任。
学校教育失职：
- 如果学校长期忽视法制教育或道德教育，导致学生普遍缺乏法律意识和道德观念，且这种教育失职与学生偷窃行为之间存在直接的因果关系，学校可能需要承担一定的教育失职责任。但这种情况下的责任通常较为难以证明和界定。
学生的责任
- 主要责任：学生作为偷窃行为的实施者，应承担主要的法律责任。无论盗窃行为发生在校内还是校外，学生都应为自己的行为负责。
- 监护人责任：对于未成年学生，其监护人（通常是父母）也应承担一定的监护责任。如果监护人未尽到监护职责，导致学生发生偷窃等违法行为，监护人可能需要承担相应的法律责任。
法律依据
- 《中华人民共和国教育法》：规定了学校对受教育者的合法权益负有维护义务，但这一义务主要限于校园内或学校组织的活动中。
- 《中华人民共和国民法典》：关于侵权责任的规定，通常适用于直接侵权行为。在学校外超市偷东西的行为，一般不直接涉及学校的侵权责任。
操作建议
- 及时沟通：如果家长或学校发现学生在校外超市有偷窃行为，应及时与学生沟通，了解其行为动机和背景，并进行必要的法制教育和道德引导。
- 配合调查：如果超市方面报警或采取其他法律措施，家长和学校应积极配合调查，如实说明情况，并协助学生认识错误、改正行为。
- 寻求专业帮助：如果学生存在严重的心理问题或行为偏差，家长和学校可以寻求专业心理咨询或行为矫正机构的帮助，以促进学生健康成长。
综上所述，学生在学校外超市偷东西，学校通常不承担直接责任。但学校仍应加强法制教育和道德教育，引导学生树立正确的价值观和法律意识。如果家长或学校有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。