结论：别人拿铁锹打你时你还手，是否算正当防卫，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：
一、正当防卫的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫需满足以下条件：
- 起因条件：存在不法侵害。在此案例中，别人拿铁锹打你，显然构成了不法侵害，满足了正当防卫的起因条件。
- 时间条件：不法侵害正在进行。如果你在对方已经停止攻击或尚未开始攻击时还手，则可能不构成正当防卫。
- 主观条件：防卫行为必须是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害。如果你还手是出于报复或其他非防卫目的，则可能不构成正当防卫。
- 对象条件：防卫行为必须针对不法侵害人本人。在此案例中，你还手的对象是拿铁锹打你的人，满足了对象条件。
- 限度条件：防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。如果你还手时使用的力量远超过对方攻击你的力量，或者造成了不必要的严重伤害，则可能构成防卫过当。
二、具体情境分析
对方持续攻击，你为了保护自己而还手：
- 在这种情况下，你的还手行为很可能是为了制止正在进行的不法侵害，且未超过必要限度，因此可能构成正当防卫。
对方已经停止攻击，但你出于报复心理还手：
- 在这种情况下，你的还手行为不再是为了制止不法侵害，而是出于报复目的，因此不构成正当防卫，而可能构成故意伤害等犯罪。
你还手时使用的力量远超过对方攻击你的力量：
- 即使你的还手行为是为了制止不法侵害，但如果使用的力量远超过必要限度，造成了不必要的严重伤害，那么你的行为可能构成防卫过当。防卫过当虽然不构成故意犯罪，但应当负刑事责任，不过应当减轻或者免除处罚。
三、法律建议
- 尽量保持冷静：在面对不法侵害时，尽量保持冷静，不要冲动行事。如果可能的话，尝试通过躲避、呼救等方式来避免冲突升级。
- 及时报警：在遭受不法侵害后，应立即报警并寻求帮助。警方会依法处理此事，并保护你的合法权益。
- 收集证据：如果可能的话，尽量收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于你后续维权或证明自己的行为属于正当防卫。
总结：别人拿铁锹打你时你还手，是否算正当防卫需根据具体情况判断。如果你在对方正在进行不法侵害时，为了保护自己而还手，且未超过必要限度，那么你的行为很可能构成正当防卫。但如果你还手是出于报复或其他非防卫目的，或者使用的力量远超过必要限度，那么你的行为可能不构成正当防卫或构成防卫过当。因此，在面对不法侵害时，请尽量保持冷静并寻求合法途径来维护自己的权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。