结论：中国男人与非洲女人结婚，即使未在中国大使馆进行婚姻认证，只要该婚姻在非洲当地是合法有效的，并且符合中国法律的相关规定，那么该婚姻在中国也是被视为合法的。不过，为了保障双方权益和避免可能的法律纠纷，建议在中国大使馆或领事馆进行婚姻登记或认证。
分析说明：
婚姻合法性的基本原则：
- 婚姻的合法性首先取决于婚姻缔结地的法律。如果婚姻在非洲当地是合法有效的，那么根据国际私法的原则，该婚姻通常也会被其他国家所承认，包括中国。
中国法律对涉外婚姻的规定：
- 根据《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》的相关规定，涉外婚姻的效力适用婚姻缔结地法律。这意味着，如果婚姻在非洲当地合法缔结，那么在中国，该婚姻的效力也会得到承认。
- 同时，中国法律也规定，如果涉外婚姻符合中国法律的基本原则和社会公共利益，那么该婚姻在中国也是有效的。这通常指的是婚姻双方自愿、达到法定婚龄、无禁止结婚的亲属关系等。
未在中国大使馆认证的影响：
- 未在中国大使馆进行婚姻认证，并不直接影响婚姻的合法性。婚姻认证主要是为了方便在中国境内办理相关手续，如户籍登记、财产继承等。
- 如果未进行婚姻认证，可能会在某些情况下遇到一些行政上的障碍或需要额外的证明文件来证明婚姻的合法性。
建议与注意事项：
- 为了保障双方权益和避免可能的法律纠纷，建议在中国大使馆或领事馆进行婚姻登记或认证。这样可以在中国境内更方便地办理相关手续，并享受法律保护。
- 在进行婚姻登记或认证时，需要准备相关的证明文件，如护照、出生证明、单身证明等，并按照中国大使馆或领事馆的要求进行办理。
特殊场景：
- 如果婚姻在非洲当地存在违法情形（如未达到法定婚龄、存在禁止结婚的亲属关系等），或者违反了中国法律的基本原则和社会公共利益，那么该婚姻在中国可能不会被承认。
- 另外，如果双方在中国境内有共同财产或子女等需要处理的问题，建议咨询专业律师以了解具体的法律程序和权益保障措施。
后续行动建议：
- 如果您或您的伴侣是中国男人与非洲女人的组合，并且已经或计划在非洲结婚，建议尽快了解并遵守中国和非洲当地的法律规定，以确保婚姻的合法性和有效性。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。