公司生产的产品变质，消费者有权要求赔偿，赔偿方式需根据具体情况确定，具体如下：

1. 若产品变质未造成人身或其他财产损害：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。但此条款适用于经营者存在欺诈行为的情况，如故意销售变质产品。
   • 若经营者不存在欺诈行为，但产品确实存在质量问题（如变质），消费者仍有权要求经营者承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。具体来说，消费者可以要求退货，并获得全额退款；如果消费者愿意，也可以要求经营者更换同型号、同规格的新产品。

2. 若产品变质造成了人身损害：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   • 在这种情况下，消费者应立即就医，并保存好所有相关的医疗记录和费用单据，以便在后续的索赔过程中提供证据。

3. 若产品变质造成了其他财产损害：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。
   • 例如，如果变质的产品导致了消费者其他财产的损坏（如食品变质导致冰箱损坏），消费者有权要求经营者赔偿相应的损失。

行动建议：

• 保留证据：消费者应保留好购买产品的凭证（如发票、收据等）、产品变质的证据（如照片、视频等）以及任何因产品变质而产生的损失证据（如医疗记录、费用单据、财产损坏照片等）。
• 与经营者协商：首先尝试与经营者协商解决，提出合理的赔偿要求。
• 寻求法律援助：如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，也可以直接向人民法院提起诉讼，要求经营者承担相应的赔偿责任。

在处理此类纠纷时，建议消费者保持冷静，依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。