当您开电动车不慎撞到人并造成擦伤时，应按照以下详细步骤来处理，以确保合法合规并尽量减少纠纷：
一、立即停车并保护现场
- 立即停车：一旦发生碰撞，您应立即停止骑行电动车，避免继续移动可能造成的二次伤害或加重事故后果。
- 保护现场：尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或伤者（除非现场存在紧急危险，如火灾、爆炸等）。您可以设置警示标志，如放置电动车的警示三角牌，以警示过往车辆和行人，防止再次发生事故。
二、救助伤者
- 查看伤情：迅速检查伤者的受伤情况，特别是擦伤部位，判断是否需要紧急医疗救助。对于轻微擦伤，您可以引导伤者至安全处休息，并准备进行初步处理。
- 拨打急救电话：如果伤者伤势较重，如出现大量出血、昏迷或骨折等情况，应立即拨打当地的急救电话（如120），请求专业医疗人员前来救治。
- 实施初步救助：在等待急救人员到来的过程中，如果您具备基本的急救知识，可以对伤者进行初步的止血、包扎等救助措施，以减轻伤者的痛苦。
三、报警并等待交警处理
- 拨打报警电话：无论事故大小，都应拨打当地的报警电话（如122或110），向警方报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、肇事车辆信息及伤亡情况。
- 配合调查：等待交警到达现场后，如实陈述事故发生的经过，提供自己的姓名、联系方式、电动车的相关信息以及保险情况等。配合交警进行现场勘查、拍照取证等工作，并可能需要进行酒精测试或其他相关检测。
四、协商赔偿或等待责任认定
- 协商赔偿：如果事故责任明确且双方对赔偿金额无异议，可以在交警的主持下进行协商，达成赔偿协议。赔偿内容可能包括医疗费、误工费、护理费等为治疗和康复支出的合理费用。
- 等待责任认定：如果事故责任不明确或双方对赔偿金额有争议，交警会根据现场勘查、证人证言等证据出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。在此期间，您应保持耐心，并准备好相关证据以支持自己的主张。
五、根据责任认定进行后续处理
- 承担相应责任：根据事故责任认定书的结果，承担相应的赔偿责任。如果电动车驾驶者负有全部或部分责任，应依法赔偿伤者的相关费用。
- 申请保险理赔：如果您的电动车购买了保险，可以向保险公司申请理赔，以减轻经济负担。在申请理赔时，您需要提供相关证据和资料，如事故责任认定书、医疗费用单据等。
- 法律途径解决：如果双方无法就赔偿问题达成一致，可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。在此过程中，您应保留好相关证据，并积极应诉以维护自己的合法权益。
六、注意事项
- 保留证据：在处理事故的过程中，要妥善保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、费用发票等。这些证据将在后续协商赔偿或法律诉讼中发挥重要作用。
- 遵守法律法规：在整个处理过程中，要严格遵守法律法规，不得隐瞒事实真相或逃避责任。诚实守信是处理事故的基本原则。
- 关注伤者情况：在事故处理后，要持续关注伤者的恢复情况。如有需要，应及时提供帮助和支持，以体现人文关怀和道德责任。
希望以上步骤能对您有所帮助，确保您能够合法合规地处理电动车撞人擦伤的事故。