食品克数通常不包括包装的重量，食品的净含量是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定角度

根据《定量包装商品计量监督管理办法》的相关规定，定量包装商品的生产者、销售者应当在其商品包装的显著位置正确、清晰地标注定量包装商品的净含量。这里的“净含量”就是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。也就是说，法律明确规定了食品克数（净含量）是不包含包装重量的。这一规定旨在保护消费者的知情权，确保消费者能够准确了解所购买食品的实际重量。

实际应用角度

在实际生活中，我们购买食品时，包装上通常会标注两个重量信息：一个是总重量（包含包装），另一个是净含量（不包含包装）。消费者在购买时，应当关注净含量信息，以了解食品的实际重量。如果食品的实际净含量与包装上标注的不符，那么生产者或销售者就可能构成欺诈行为，消费者有权要求赔偿。

维权建议

如果你发现购买的食品净含量与包装上标注的不符，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保留证据：首先，要保留好购买食品的发票、包装等证据，以便在后续维权过程中证明自己的购买行为和食品的实际重量。
2. 与商家协商：可以尝试与商家进行协商，要求商家按照实际净含量进行补足或者退款。如果商家同意协商解决，那么问题就可以得到快速解决。
3. 向相关部门投诉：如果商家拒绝协商或者协商无果，你可以向当地的消费者协会、市场监管部门等相关机构进行投诉。这些机构会对商家的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
4. 寻求法律途径：如果商家的行为构成了欺诈或者违反了相关法律法规，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。

总之，食品克数通常是不包括包装的。如果你在购买食品时发现净含量与包装上标注的不符，应当及时采取措施来维护自己的合法权益。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。