针对您提出的“非法狩猎竹鼠怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
非法狩猎竹鼠，若构成非法狩猎罪，将面临严厉的法律后果。非法狩猎罪是指违反狩猎法规（或野生动物保护法规），在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，且情节严重的行为。
一、定罪量刑标准
一般情节： 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款的规定，犯非法狩猎罪的，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。具体量刑会综合考虑犯罪情节、狩猎的动机、目的、手段、数量及后果等因素。对于非法狩猎竹鼠，如果数量达到一定标准（如二十只以上），或者使用了禁用的工具、方法，在禁猎区或禁猎期进行狩猎，都将被视为情节严重。
情节严重的认定： 除了上述数量标准外，如果非法狩猎行为造成了野生动物资源的严重破坏，或者行为人屡教不改，也将被视为情节严重。这些情形都将导致更严厉的刑罚。
单位犯罪： 如果单位是非法狩猎的主体，那么单位将被判处罚金，同时对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，将依照自然人犯罪的规定进行处罚。
二、量刑情节的考量
从重处罚： 如果犯罪行为人同时存在其他严重破坏野生动物资源的行为，或者对生态环境造成了特别恶劣的影响，司法机关在量刑时会酌情从重处罚。
从轻、减轻或免除处罚： 如果犯罪嫌疑人具有自首、立功、积极赔偿损失、认罪悔罪等法定或酌定从轻、减轻处罚情节，量刑时会予以考虑。特别是自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚，其中犯罪较轻的，甚至可以免除处罚。
三、其他法律责任
除了刑事责任外，非法狩猎者还可能面临行政处罚和民事赔偿责任。行政处罚可能包括罚款、没收违法所得及非法狩猎工具等；民事赔偿责任则是针对因非法狩猎行为给国家、集体或他人造成的损失进行的经济补偿。
四、总结与建议
非法狩猎竹鼠是严重的违法行为，它不仅破坏了野生动物资源，还影响了生态平衡和生物多样性。因此，我强烈建议您遵守相关法律法规，增强保护野生动物资源的意识。如果您发现有人非法狩猎竹鼠或其他野生动物，请及时向相关部门举报。同时，对于任何涉嫌非法狩猎的行为，法律将给予严厉的制裁，以确保野生动物得到应有的保护。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。