结论前置：在老人因车祸重伤后，若其生活不能自理并需要长期护理，责任方应依法赔偿长期护理费。护理费的赔偿涵盖治疗期间、康复期间及因残疾导致的长期护理，具体数额需综合考虑多种因素。
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括护理费在内的为治疗和康复支出的合理费用。这一规定为护理费的赔偿提供了明确的法律依据。
具体适用情形与解析
治疗期间需要护理
- 情形描述：老人在住院治疗期间，因身体损伤无法自理日常生活，如穿衣、洗漱、进食等，需要专人护理。例如，老人因车祸导致腿部骨折，在手术恢复阶段需家人或护工照顾。
- 法律解析：此期间的护理费是合理的治疗与康复支出，责任方应予赔偿。赔偿范围包括护理人员的费用、护理用品的费用等。
康复期间需要护理
- 情形描述：老人出院后，身体尚未完全恢复，需继续护理以恢复正常生活能力。如头部受伤者可能存在认知障碍，需家人或护理人员协助康复训练。
- 法律解析：康复期间的护理费同样属于为治疗和康复支出的合理费用，可要求赔偿。赔偿期限应根据老人的康复情况确定，可能包括一段时间的护理费用。
因残疾需要长期护理
- 情形描述：车祸导致老人残疾，永久丧失部分或全部生活自理能力，需长期护理。如瘫痪者需长期依赖护理人员进行日常护理。
- 法律解析：此情况下，护理期限可能很长，但根据法律规定，最长不超过二十年。护理费应根据老人的年龄、健康状况、护理级别等因素确定合理数额。赔偿范围包括护理人员的费用、护理用品的费用、可能的医疗费用等。
护理费数额的确定
在确定护理费的具体数额时，应考虑以下因素：
- 护理人员的收入状况：如果聘请的是专业护理人员，应参考其收入状况确定护理费；如果是家人护理，可参考当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准。
- 护理期限：根据老人的治疗、康复和残疾情况确定护理期限。
- 护理级别：根据老人的护理需求确定护理级别，不同级别的护理费用不同。
- 当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准：这是确定护理费数额的重要参考依据。
计算公式示例（假设聘请专业护理人员）：
护理费 = 护理人员日工资 × 护理天数
或
护理费 = 护理人员月工资 × 护理月数（对于长期护理）
证据保留与建议
为有力支持护理费赔偿的主张，建议受害者或其家属保留好相关证据材料，包括但不限于：
- 护理合同：如果聘请的是专业护理人员，应签订护理合同并保留好。
- 护理费发票：支付护理费后，应要求护理人员提供发票或收据。
- 护理人员的身份证明和收入证明：用于证明护理人员的身份和收入状况。
- 医疗证明：包括老人的诊断证明、治疗记录、康复计划等，用于证明老人的护理需求和护理期限。
后续行动建议
- 及时与责任方沟通：在老人需要护理时，应及时与责任方沟通，明确护理费的赔偿事宜。
- 咨询专业律师：虽然我作为张万军律师可以为你提供法律咨询，但在实际操作中，如果情况复杂或涉及大额赔偿，建议进一步咨询专业律师，以确保你的权益得到充分保障。不过，在此过程中，你可以随时向我咨询相关法律问题。
- 保留好所有证据：如前所述，保留好所有与护理费相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
综上所述，老人因车祸重伤后长期护理费的赔偿是一个复杂但重要的问题。通过明确法律依据、确定具体适用情形、合理计算护理费数额以及保留好相关证据材料，你可以更好地维护老人的合法权益。