结论：高速收费处杆子误撞是否会损坏车漆取决于杆子的材质、撞击力度和角度等因素，存在损坏车漆的可能性；若因此造成车漆损坏等损失，赔偿问题需根据具体情况，分不同责任主体来分析处理。以下是具体说明：
关于是否会损坏车漆
- 杆子材质：如果收费处杆子是金属材质，且表面较为粗糙或有尖锐边角，在车辆撞击时，就很容易刮伤车漆，造成车漆脱落、划痕等损坏情况。例如一些老旧的金属栏杆，边缘可能已经生锈或者有毛刺，一旦与车辆发生碰撞，对车漆的破坏力较大。
- 撞击力度和角度：撞击力度越大，对车漆的损害通常也越严重。如果车辆以较快的速度撞上杆子，强大的冲击力可能会使车漆大面积剥落，甚至损伤到车身的金属部件。另外，撞击角度也很关键，如果是正面垂直撞击，可能主要是造成杆子和车辆前部的变形；但如果是侧面刮擦式撞击，就更容易直接刮掉车漆。
关于赔偿问题
- 收费处管理方责任：如果是因为收费处杆子存在安全隐患，比如杆子松动、升降装置故障等，导致杆子在正常状态下突然落下或异常动作，从而撞到车辆造成车漆损坏，那么收费处的管理方应承担赔偿责任。例如，杆子的自动升降系统出现故障，在没有车辆通过的情况下杆子突然落下，砸到旁边等待的车辆，这种情况下管理方需要赔偿车主的修车费用，包括车漆修复的费用。车主可以收集现场照片、视频，以及与收费处管理方的沟通记录等证据，与管理方协商赔偿事宜；如果协商不成，可以通过向法院提起诉讼的方式来解决。
- 车主自身责任：如果是车主自身操作不当，比如误踩油门、倒车时不注意等，导致车辆撞上收费处杆子，造成车漆损坏，那么一般情况下由车主自行承担损失。不过，如果车主购买了车损险等商业保险，可以向保险公司报案，按照保险合同的约定进行理赔。在理赔时，车主需要提供事故现场的相关证据，如交警出具的事故认定书（如果涉及交通管理部门处理）、现场照片等，以便保险公司确定事故责任和损失程度。
- 第三方责任：在某些特殊情况下，可能存在第三方导致杆子误撞车辆的情况。例如，其他车辆在收费处违规行驶，碰撞到杆子，使杆子弹起或改变位置后撞到你的车辆，造成车漆损坏。这种情况下，应由造成事故的第三方车辆车主承担赔偿责任。车主可以先尝试与第三方车主协商解决；如果协商不成，可以通过交警部门确定事故责任，然后根据责任认定向第三方车主或其保险公司索赔。